【簡単♪エリンギのガーリック炒め】食材１つ×スピード副菜

材料2人分

• エリンギ
  1P(2本)
• にんにく
  1/2かけ分
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  黒こしょう
  少々
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  エリンギは長さ半分に切り、縦に5mm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、エリンギを加えて炒める。

  
• 3

  エリンギがしんなりしてきたら、A 醤油小さじ1、黒こしょう少々、塩少々を加えて炒める。

  

ポイント

・にんにくは弱火でゆっくり香りをうつします。 ・エリンギはお好みの厚さに切ってください。 ・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。

作ってみた！

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