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    副菜

    『オクラとエリンギの塩ガーリック炒め』簡単!お弁当にも⭐︎

    • 投稿日2019/10/12

    • 更新日2023/04/22

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    オクラの下茹で不要! 蒸し焼きにして、きのこやベーコンを合わせたシンプルな炒めものレシピです✨ にんにくの香りがアクセントになり、パクパク食べれるおいしさ😋 オクラのグリーンで彩り良く仕上がるので、お弁当にもおすすめです♫

    材料2人分

    • オクラ
      10本
    • エリンギ
      1袋(100g)
    • ベーコン
      1〜2枚
    • にんにくのみじん切り
      小さじ1/4
    • 大さじ1と1/2
    • 小さじ1/3程
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ☑︎ブロックベーコンで作ってもおいしいです^^ ☑︎エリンギの他に、しめじや舞茸でも作れます。 ☑︎黒こしょうはお好みで!

    • 1

      ・オクラはヘタとガクを切り落し、斜め半分に切る。(長いものは3等分) ・エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。 ・ベーコンは1㎝幅に切る。

    • 2

      フライパンにサラダ油(大さじ2)を中火で熱し、エリンギを並べて焼き色をつける。オクラとベーコン、にんにくのみじん切りを加えて軽く炒める。

      『オクラとエリンギの塩ガーリック炒め』簡単!お弁当にも⭐︎の工程2
    • 3

      1に水(大さじ1と1/2)を回しかけ、中火のまま蓋をして1分程蒸し焼きにする。塩で味をととえ、黒こしょうをふる。

      『オクラとエリンギの塩ガーリック炒め』簡単!お弁当にも⭐︎の工程3
    レシピID

    381156

    質問

    作ってみた!

    • tomokoArtist
      tomoko

      2020/06/01 08:10

      こちらこそありがとうございます! ぜひお試しください^^
    • ぷっぷ
      ぷっぷ

      2020/06/01 08:04

      ありがとうございます。 おいしそうなので今晩作りますヽ(*´∀`)ノ
    • ぷっぷ
      ぷっぷ

      2020/06/01 07:59

      レシピに材料に記載がないえのきがでてきたり、炒めたはずのエリンギがもう1回くわえられたり、色々パニックになっております!w

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    tomoko
    • Artist

    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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