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『オクラとエリンギの塩ガーリック炒め』#簡単#お弁当

10

2019.10.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID381156

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

オクラはさっと炒めて蒸し焼きにします。
ベーコンの旨味で美味しさアップ!
ニンニクの風味が食欲をそそります。

冷蔵庫で2〜3日保存できます。

野菜のおかず フライパン エリンギ ベーコン ニンニク お弁当 炒めもの オクラ 簡単 きのこ ビールに合うおつまみ 作り置き

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材料(2〜3人分)
オクラ 10本
エリンギ 100g
ベーコン 20g
ニンニク 1/4片
大さじ1と1/2
小さじ1/3
こしょう 少々(あれば黒こしょう)
作り方
Point!
▪️エリンギは焼き色がつくまでしっかりと焼いてください。
  1. ▪️オクラはヘタを切り落し、3センチ幅の斜め切りにする。
    ▪️エリンギは縦半分に切り、1センチ幅の斜め切りにする。
    ▪️ベーコンは細切りにする。
    ▪️ニンニクは薄切りにする。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ2)とニンニクを入れて中火で温める。香りがしてきたらエリンギを入れて炒め、焼き色ついたらオクラとベーコンも入れて炒める。
  3. ①に水をまわしかけ、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
    塩とこしょうで味をととえる。
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コメント・感想 Comment
tomoko さん
2020.06.01 08:10

こちらこそありがとうございます! ぜひお試しください^^

ぷっぷ さん
2020.06.01 08:04

ありがとうございます。 おいしそうなので今晩作りますヽ(*´∀`)ノ

ぷっぷ さん
2020.06.01 07:59

レシピに材料に記載がないえのきがでてきたり、炒めたはずのエリンギがもう1回くわえられたり、色々パニックになっております!w

tomoko
tomoko さん
2020.06.01 08:24:01

申し訳ございません!たった今訂正しましたので、ご確認ください!!

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