オクラのベーコンガーリック☆お弁当にも♪

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2020.02.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 384586

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ベーコンの旨味とにんにく風味の相性抜群◎
シンプルながら飽きの来ない人気の一品です♪

おくらのぬめり成分には食物繊維が含まれ、整腸作用のほか、コレステロールdown効果も。また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防にも効果的です。

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材料2人分
おくら 10本
ベーコン(スライス) 3枚
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
塩こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
・最初ベーコンは油をひかずに焼くことでカリッと美味しく仕上がります。
  1. おくらはヘタをとってガクを剥き、斜め薄切りにする。
    ベーコンは8mm幅に切る。
  2. フライパンにベーコン(スライス)を並べ、中火で炒める。
  3. オリーブオイルとにんにく(チューブ)、おくらを加え、おくらに少し焼き色がついたら塩こしょうをふる。
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