レシピサイトNadia
    副菜

    【無限チョレギサラダ】焼肉屋さんの定番サラダ

    【無限チョレギサラダ】焼肉屋さんの定番サラダ
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2023/09/18

    • 更新日2023/09/18

    • 調理時間5分

    焼肉屋さんの定番「チョレギサラダ」。ごま油とにんにくの風味で野菜がもりもり食べられます！ ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □野菜不足が気にある人 水菜はβカロテンが豊富な緑黄色野菜。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養をバランスよく含んでいるお野菜です。 きゅうりは90％以上が水分なので暑い日の水分補給におすすめ。みずみずしさとパリッとした食感が特徴的で食欲が出ないときにも食べやすいお野菜です。

    材料2人分

    • サニーレタス
      3枚
    • 水菜
      1株(40g)
    • きゅうり
      1/2本
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      醤油・酢・白いりごま
      各小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      すりおろしにんにく
      1/3かけ分
    • 韓国海苔
      3枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・水っぽくならないようにサニーレタスと水菜についた水気はペーパーでしっかりふき取ります。 ・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です。 ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。

    • 1

      サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

    • 2

      ボウルにA ごま油大さじ1、醤油・酢・白いりごま各小さじ1、砂糖小さじ1/2、すりおろしにんにく1/3かけ分と1を合わせて和える。

      【無限チョレギサラダ】焼肉屋さんの定番サラダの工程2
    • 3

      器に盛りつけて、韓国海苔をちぎってのせる。

      【無限チョレギサラダ】焼肉屋さんの定番サラダの工程3
    レシピID

    468307

    質問

    作ってみた!

    「チョレギサラダ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「レタス」の基礎

    ゆり子
    • Artist

    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 　2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History