【簡単♪キャベツとひき肉のにんにく味噌炒め】食欲そそる味わい
投稿日2023/09/22
更新日2023/09/22
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ごはんが止まらなくなる「キャベツとひき肉のにんにく味噌炒め」。キャベツたっぷりで食べ応えも抜群！にんにく味噌の風味が食欲をそそります。 ★こんな人におすすめ □時短したい人 □ごはんがすすむおかずを作りたい人
材料3人分
- 豚ひき肉200g
- キャベツ200g
- ぶなしめじ1/2パック
- A味噌・酒各大さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aすりおろしにんにく1/2かけ分
作り方
ポイント
・豚ひき肉は脂が多いので、フライパンで炒める際には油はひかなくてOKです。 ・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です。 ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。
- 1
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ぶなしめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
- 2
フライパンを熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。
- 3
お肉の色が変わってきたら、キャベツとぶなしめじを加えてさらに炒める。余分な油をふき取り、A 味噌・酒各大さじ2、砂糖小さじ2、すりおろしにんにく1/2かけ分を入れて炒め合わせる。
468463
質問
作ってみた!
「炒めもの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
