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    【簡単♪野菜たっぷりミルクスープ】体の芯から温まるスープ

    • 投稿日2024/02/12

    • 更新日2024/02/12

    • 調理時間15

    寒い日にはあったかいスープが恋しくなる。野菜たっぷりのミルクスープは体の芯から温まる美味しさです。

    材料2人分

    • 玉ねぎ
      1/4個(70g)
    • 人参
      1/4本(40g)
    • 舞茸
      1パック(80g)
    • バター
      10g
    • A
      200ml
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2
    • 牛乳
      200ml
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・牛乳は煮立てすぎると焦げやすく膜を張りやすくなります。グツグツ煮立たせないように温める程度にします。

    • 1

      玉ねぎと人参は1cm角に切る。舞茸は割いておく。

      工程写真
    • 2

      鍋にバターを熱し、1を入れて中火で炒める。

      工程写真
    • 3

      玉ねぎが透明になったらA 水200ml、顆粒コンソメ小さじ2を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る(約7分)。

      工程写真
    • 4

      弱火にしてから牛乳を加えて温める。塩こしょうで味をととのえる。

      工程写真
    レシピID

    477250

    質問

    作ってみた!

    • ナムディ
      ナムディ

      2024/02/16 19:21

      ちょっと全体的に野菜が柔らかくなってなかったのですがミルクが入りまろやかな味で美味しかったです😋 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    • yumi🍓
      yumi🍓

      2024/02/12 20:34

      お野菜たっぷりで、ミルクの優しいお味のスープでした。 栄養たっぷりで、小さいお子さんにも喜ばれそうですね。 とても美味しかったです☺️ また作ります♪

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    料理家・管理栄養士

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    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

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