主菜

簡単♪油揚げニラ餃子

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質36.8g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今夜は油揚げで作る「ニラ餃子」。餃子の皮の代わりに油揚げを使って、食べ応え満点の「油揚げニラ餃子」を作りました!作り方はとっても簡単♪油揚げを半分に切って肉だねを詰めるだけ!見栄えも抜群で食卓に出すとテンションが上がるイチ押しメニューです!ぜひ作ってみてくださいね。

材料2人分

  • 豚ひき肉
    200g
  • 油揚げ
    4枚
  • ニラ
    1/3束
  • A
    醤油・ごま油
    各小さじ1/2
  • A
    鶏ガラスープの素・おろし生姜
    各小さじ1/3
  • A
    こしょう
    少々
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • ポン酢
    適量

作り方

  • 1

    ニラは細かく切る。

    簡単♪油揚げニラ餃子の工程1
  • 2

    ボウルに豚ひき肉、ニラ、A 醤油・ごま油各小さじ1/2、鶏ガラスープの素・おろし生姜各小さじ1/3、こしょう少々、片栗粉大さじ1を入れて手早くこねる。油揚げは半分に切り、油揚げのポケットに肉だねを詰める。

    簡単♪油揚げニラ餃子の工程2
  • 3

    フライパンを熱し、2を並べて中火で焼く。

    簡単♪油揚げニラ餃子の工程3
  • 4

    焼き色がついたら裏っ返す。ふたをして弱火で8~10分蒸し焼きにする。器に盛りつけ、ポン酢をつけていただく。

    簡単♪油揚げニラ餃子の工程4

ポイント

・油揚げの皮から油が出るため、油をひかずに焼くことで外側がパリッと仕上がり、油っこくなりません。

作ってみた!

質問

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