
今夜は油揚げで作る「ニラ餃子」。餃子の皮の代わりに油揚げを使って、食べ応え満点の「油揚げニラ餃子」を作りました!作り方はとっても簡単♪油揚げを半分に切って肉だねを詰めるだけ!見栄えも抜群で食卓に出すとテンションが上がるイチ押しメニューです!ぜひ作ってみてくださいね。
ニラは細かく切る。

ボウルに豚ひき肉、ニラ、A 醤油・ごま油各小さじ1/2、鶏ガラスープの素・おろし生姜各小さじ1/3、こしょう少々、片栗粉大さじ1を入れて手早くこねる。油揚げは半分に切り、油揚げのポケットに肉だねを詰める。

フライパンを熱し、2を並べて中火で焼く。

焼き色がついたら裏っ返す。ふたをして弱火で8~10分蒸し焼きにする。器に盛りつけ、ポン酢をつけていただく。

・油揚げの皮から油が出るため、油をひかずに焼くことで外側がパリッと仕上がり、油っこくなりません。
レシピID:531165
更新日:2026/09/04
投稿日:2026/09/04