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    主食

    バター醤油香る♡︎チンゲン菜と豚バラの焼きうどん

    • 投稿日2022/05/17

    • 更新日2022/05/17

    • 調理時間10

    //パスタより気楽!ランチにオススメ// うどんはレンジでお任せ〜♪ 私の中で別茹でするパスタよりも、 気楽に作れる一品です(^^) 息子たちも大好き! ぜひお試しください〜♪

    材料1人分

    • 冷凍うどん
      1玉
    • チンゲン菜
      1/2束
    • 豚バラ薄切り肉
      60g
    • しめじ
      ひとつかみ
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • めんつゆ
      小さじ1(2倍濃縮)
    • A
      有塩バター
      5g
    • A
      醤油
      小さじ2
    • 塩こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ⚫︎冷凍うどんは袋ごと加熱が可能なタイプを使っています。(加熱時間は袋に書いてある表記時間を守ってくださいね)

    • 豚バラ薄切り肉は、2〜3cm幅に切る。 チンゲン菜は3cm幅に切る。 しめじは石づきを落とし、ほぐす。 冷凍うどんは表記時間レンジにかけ、解凍する。

      バター醤油香る♡︎チンゲン菜と豚バラの焼きうどんの下準備
    • 1

      フライパンにオリーブオイルをいれ中火で豚バラ薄切り肉を炒める。 豚バラ薄切り肉に火がとおれば、チンゲン菜としめじを入れ、めんつゆで炒める。

      バター醤油香る♡︎チンゲン菜と豚バラの焼きうどんの工程1
    • 2

      チンゲン菜が色鮮やかになれば、うどんとA 有塩バター5g、醤油小さじ2入れる。

      バター醤油香る♡︎チンゲン菜と豚バラの焼きうどんの工程2
    • 3

      バターが溶けたら塩こしょうで味を整え火を止める。

      バター醤油香る♡︎チンゲン菜と豚バラの焼きうどんの工程3
    レシピID

    437341

    質問

    作ってみた!

    • 813267の作ってみた!投稿(バター醤油香る♡︎チンゲン菜と豚バラの焼きうどん)
      813267
      813267

      2022/10/30 16:37

      チンゲン菜の代わりにキャベツを使いました。バターを焼きうどんに使ったのは初めてでしたがコクがでて醤油とバターが合わさると美味しかったです

    「焼きうどん」の基本レシピ・作り方

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    DOKIN

    料理研究家・料理インスタグラマー

    📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】          おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、  宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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