主食
ジューシー油揚げが美味しい野菜たっぷり焼うどん
10分
- 総費用500円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー680kcal
- 炭水化物93.2g
- 脂質24.8g
- たんぱく質25.5g
- 糖質89.6g
- 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しっかりとした味付けの焼うどんです。油揚げに汁が絡まり美味しさUP！お昼だけではなく、夜ご飯やお夜食にもおススメです。
材料2人分
- 油揚げ2枚
- 長ネギ1本
- チンゲン菜（小）2株
- 切り落としベーコン100g
- 冷凍讃岐うどん2玉
- ごま油大さじ1
- Aみりん大さじ5
- A醤油大さじ3
- 塩・こしょう少々
- オイスターソース大さじ1弱
- かつお節適量
作り方
下準備
①冷凍讃岐うどんは、レンジで解凍する。 ②油揚げは、熱湯をかけ油抜きをする。 ③長ネギは斜め薄切りにする。 ④チンゲン菜（小）はよく洗い3㎝幅に切る。
- 1
フライパンにごま油を熱し、切り落としベーコンを炒める。 塩・こしょうをして、ネギを入れ炒め、油揚げとチンゲン菜（小）も入れ炒める。
- 2
解凍した冷凍讃岐うどんを加え、A みりん大さじ5、醤油大さじ3を入れ味を含ませる。
- 3
汁がなくなったら、オイスターソースを入れ混ぜる。 器に盛り、かつお節をかける。
- 4
キャベツやきのこ類を入れても美味しく作れます。
ポイント
野菜は何でもOK！キャベツやきのこ類をたっぷり入れて具沢山にしても美味しいです。 今回は切り落としベーコンを使用していますが、豚肉でもOKです。
レシピID：476408
更新日：2024/01/29
投稿日：2024/01/29
作ってみた！
ナムディ2025/10/04 20:19
ユーザー友のまゆのさんの美味しそうな投稿追っかけました😊✨ ヴェルさん、M＊Pさんも美味しそうな投稿されてます😄✨ みりんと醤油の甘じょっぱい味が油揚げや具材に絡んでとても美味しい焼きうどんで家族にも好評でした😋💕 まゆのさん、ヴェルさん、M＊Pさん美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😊👍 松野文枝さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2025/09/19 15:14
M✱Pさん、ヴェルちゃんの追っかけで作りました～🤗💗 主人と次男用のランチ❣️ 野菜とベーコンの旨みを ふんだんに吸った油揚げのジューシーさが∑(๑º口º๑)!!ｽｺﾞｯ！ コレ、味見だけは ちと辛いなぁ💧 自分だけの為に、改めて作ろ୧😤୨ M✱Pさん、ヴェルちゃん♥ 美味しさ共有ありがとうございます🙏✨ 油揚げ、優秀過ぎた😆👍✨
ヴェル2025/09/17 12:19
M✱Pさんの追っかけです♪*ﾟ お揚げ救出を兼ねて🚨 チンゲン菜代用⇒小松菜 ベーコン代用⇒豚こま M✱Pさんの真似っ子で卵𝐎𝐍 口の中が旨味の大洪水❣❣ めっちゃ美味しかったです︎🫶🏻🩷 M✱Pさん素敵な誘惑投稿 松野さん素敵なレシピを ｱﾘｶﾞﾁｭ~ｩ( ღꈍ૩ꈍ) ღ.｡.:*💕
M＊P2025/09/10 18:25
ランチに♪作りました🙂🥓 野菜はあるもので〜🥕🥬目玉焼き乗せで🍳具材アレンジOKレシピ助かります😌🍀 野菜たっぷりで具材の旨味を吸った油揚げがジュワ〜と、とても美味しい焼きうどんです😋👌甘めの味付けなのでブラックペッパーのアクセントがおすすめです❢🌟また作りたいです💫松野文枝さん🍀美味しいレシピありがとうございます✨
3663172025/05/26 21:19
油揚げに味が沁みてとても美味しかったです😊 焼きうどんも良し！ 野菜たっぷり入れて野菜炒めとしても食べたい味でした〜☺️
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松野文枝
- キッズ食育マスタートレーナー
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