主食
【白菜と塩昆布のこくうま焼うどん】
投稿日2023/12/07
更新日2023/12/07
調理時間5分
旬の白菜を使って、短時間で出来る超簡単な焼うどん♡ 肉を使わないので、パパッとできちゃいます♪ 簡単なのにめちゃくちゃ美味しい♪ ポイントは「塩昆布」にあり～♪ 塩昆布の旨味が、白菜とうどんに絡まって いくらでも食べられちゃいます♪ 作る過程は3分もかかりませんよ～♪ よかったらお試しくださいね♪
材料1人分
- 茹でうどん1玉
- 白菜150g(正味)
- 油揚げ1/2枚
- 塩昆布・麺つゆ（2倍濃縮）各大さじ1
- サラダ油大さじ1
- きざみ万能ねぎ適量
作り方
ポイント
白菜の代わりにキャベツてもOK。
- 1
白菜は2cm幅程度のざく切りに、油揚げは半分に切り更に5mm幅に切る。 茹でうどんは袋に切り込みを入れ、電子レンジ600Wで1分加熱し温めておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ白菜と油揚げを炒め、白菜がある程度しんなりとしてきたらうどんを加えて更によく炒める。 全体に油がまわったら塩昆布・麺つゆ（2倍濃縮）を加えて調味し、さっと炒めて火を止める。 器に盛り付けきざみ万能ねぎを散らす。
レシピID
473073
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！