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ふじっ子(塩こんぶ)が効いてる!【白菜入りツナたま焼うどん】

主食

ふじっ子(塩こんぶ)が効いてる!【白菜入りツナたま焼うどん】
  • 投稿日2021/10/31

  • 調理時間10

簡単ランチにもピッタリ! 塩こんぶの旨みと塩気がうどんになじんで絶妙な美味しさ。 柔らかな白菜にツナと炒り卵入りで子どもも大人も嬉しい満足ごはんです。 仕上げのバターで香りとコクをプラスしました。

材料2人分

  • 冷凍うどん
    2玉(電子レンジ調理できるもの)
  • 白菜
    1/8個(約220g)
  • 2個
  • ツナ缶(オイル漬け)
    1缶
  • ふじっ子(塩こんぶ)
    10g
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    砂糖
    ふたつまみ
  • バター
    10g

作り方

ポイント

•ツナ缶はオイルごと加えてください。 •めんつゆの分量は2倍濃縮なら大さじ1と1/2、4倍濃縮なら大さじ1弱です。 •甘めの味付けなので、お好みで砂糖の量を調整してください。 #フジッコタイアップ

  • 1

    冷凍うどんは袋の表記どおりに電子レンジで加熱する。白菜はざく切りにする。卵はボウルに割りほぐす。

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、白菜の芯の部分を入れたら塩をふり、中火で炒める。しんなりしてきたら葉の部分を加える。

    工程写真
  • 3

    さらに1の冷凍うどんを加え、中火で1〜2分ほど炒め合わせたらフライパンの端に寄せる。空いたスペースに1の卵を流し入れ、火が通ったら優しく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 4

    ごく弱火にし、ツナ缶(オイル漬け)をオイルごとと、ふじっ子(塩こんぶ)、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、醤油小さじ1、砂糖ふたつまみを加え、うどんと具材がなじんだらバターを入れて混ぜ合わせる。

    工程写真
レシピID

423545

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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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