副菜
居酒屋人気メニュー♡失敗しない！ちくわの磯辺チーズ揚げ
5分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質10.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
\居酒屋人気メニューを、家庭で再現！/ 単純だけど、難しい。 衣が剥がれたり、べちゃっとしたり… そんな方に試していただきたいレシピです！ 息子たちが、愛してやまない♡ 出来て最高！ 冷めても美味しいので、 お弁当にもオススメです◎
作り方
下準備
ステックチーズを使ってますが、お好きなチーズ使ってくださいね。
- 1
太ちくわにステックチーズをつめる。 （若干ちくわより短いので、バランスよく詰めると両端までチーズがいきます）
- 2
食べやすい大きさにきる。
- 3
A 天ぷら粉大さじ3と1/2、水大さじ3、青のり小さじ2、塩ひとつまみを混ぜ合わせ、しっかりと衣をつける。
- 4
フライパンに油を適量（1cmほど） いれ熱したら、コロコロとしながら揚げ焼きにする。
ポイント
衣が剥がれないようにするには、天ぷら粉と水の割合が大切！そしてほんのすこし塩を入れるのがポイント！ これだけでお店の味に近づきます◎
レシピID：440315
更新日：2022/07/03
投稿日：2022/07/03
作ってみた！
papermoon2022/08/20 17:10
美味しくいただくことができました！調味ダレの配合で、醤油を少し控えて、お酒と鶏ガラスープを大さじ一杯にすると私たちには合う味になりました。揚げ焼きではなく、単純にたっぷりサラダ油で160℃で揚げるとサクサクでした。料理手順が簡単でわかりやすくオクラをまたいただきたくなりました。ありがとうございました。- 734781
2022/07/21 21:19
冷凍はできますか？
