タレが絶妙♡︎豚しゃぶレタスの香味だれ
投稿日2022/08/11
更新日2022/08/11
調理時間10分
＼毎日食べたいと言われた、さっぱりおかず/ 夏バテからくる食欲不振も！ ふっとぶほど美味しい♡︎ フライパンで簡単にできるおかずです。 香味だれをたっぷりかけて、 シャキシャキのレタスを豚肉に包んで食べると、 この量一人で食べてしまえるほど…♡︎ ぜひお試しください〜♩ ▶︎完成までの動画載せています。 ぜひイメージ掴んでくださいね。（約30秒）
材料2人分
- 豚肉ロース薄切り150g
- A酒大さじ1
- A塩こしょう適量
- レタス5枚
- B醤油大さじ1と1/2
- B酢大さじ1
- B砂糖小さじ2
- Bごま油小さじ2
- B生姜チューブ小さじ1/2
- Bにんにくチューブ小さじ1/2
- Bいりごま小さじ2
- 小口ねぎ適量
作り方
ポイント
⚫︎加熱時間は調整お願いします。豚肉に火が通ったのを確認して、火を止めてください。
- 準
レタスは手でちぎっておく。 （繊維を断つようにちぎる）
- 1
フライパンにレタスを並べたら、豚肉ロース薄切りを並べる。A 酒大さじ1、塩こしょう適量をまぶしら、蓋をし弱火よりの中火にかける。 （4〜5分）
- 2
豚肉に火が通ったら、しっかりとほぐす。
- 3
合わせたB 醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2、生姜チューブ小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、いりごま小さじ2をかける。 小口ねぎをかけて召し上がってくださいね。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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