【焼肉屋さん風♪卵とわかめの旨とろスープ】子供が喜ぶ！
投稿日2023/11/24
更新日2023/11/24
調理時間5分
ひと口飲んだ息子が、 これ焼肉屋やさんで出てくるスープみたい！ と、言ってくれたとろみが美味しい、卵とわかめのスープです。 味付けは、コンソメと液体塩こうじだけ！ 液体塩こうじの甘みとうま味と塩味が、 味をしっかりと引き締めてくれています(*^^*) ぜひお試しください♪
材料3人分（3〜4人分）
- 水700ml
- チキンコンソメ(固形)2個
- A片栗粉大さじ1
- A水大さじ2
- 卵2個
- 液体塩こうじ大さじ1
- 乾燥わかめ大さじ1〜2
- ごま油小さじ1
- いりごま(白)適量
作り方
ポイント
#ハナマルキタイアップ
- 1
鍋に水とチキンコンソメ(固形)を入れ、中火にかける。
- 2
コンソメが溶けてふつふつとしてきたら、混ぜ合わせたA 片栗粉大さじ1、水大さじ2を回し入れ、とろみをつける。
- 3
卵をときほぐし、細く流し入れる。
- 4
乾燥わかめと液体塩こうじを入れ、火をとめる。
- 5
ごま油を回しかけ、風味をつける。 お好みでいりごま(白)をまぶしてくださいね。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪