レンチンで作る炒り卵を入れた洋風おにぎり。ベーコンとあらびきこしょうでほんのりカルボナーラを感じます。 洋風おにぎりを作ろうと思って。フランスでもおにぎりが人気らしい…フランス人が和風おにぎりをアレンジするとどうなる?フランス→モンサンミッシェルのオムレツ→たまご!とイメージして作ってみました。図らずもカルボナーラ風でイタリアンおにぎりに。
ベーコンに砂糖をまぶすと旨味増します。 泡だて器でたまごをよくほぐしてください。細かい炒り卵ができます。
ベーコンは1センチ幅に切り、砂糖をまぶしてラップなし、レンジ600w1分20秒加熱。
レンジ加熱したベーコンの中にたまごを入れて溶きほぐし、塩を少々いれ、ラップなし600w30秒加熱。
泡だて器でよく混ぜる。 再度ラップなし600w30秒加熱。
泡だて器でよく混ぜ、細かくする。
温かいご飯、あらびきこしょう、バター、塩を入れ、よく混ぜる。 2等分にしてラップなどで握る。
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*実月*
「無理なく、しあわせ【ゆる節約】」 限りある時間やお金をうまく使うためにどんな料理を作ればいいのか。 シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめる気取らない毎日のごはんのレシピを公開しています。 ▷食材少なめ・シンプル調味料 ▷大量購入・安食材LOVE ▷食材長持ち・飽きずに楽しみ尽くす 「やっぱりおうちで食べるごはんが好き」と思ってもらいたい。 ***** 8歳・4歳・1歳を育てる3児ママ。 毎日白目を剥きながら過ごしています。 寝るときには「よし、みんな今日も生きていた!」と安堵。 かつて、過度な痩せ願望から、ホルモンバランスを乱し、不妊治療をすることになりました。 出産後に体がボロボロになっていることに気づき、トレーニングを開始。 それを機に、正しい食事とは何かを研究し、ようやく答えが見えてきたところ。 ごはんも、お肉もお魚も、お野菜も全部ちゃんとしっかりバランスよく食べる。 極端な制限はしない、でもちょっとだけ食事に気を使う。 そして、大好きな甘いものも、あきらめない。 節約も少し気にしつつ、家族が心も体も健康でいられるような料理を作っていきたいです。