根菜のホカホカ炊き込み寿司ごはん

• 40分浸水時間を除く

材料（2合分）

• 米
  2合
• A
  米酢
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• ごぼう
  100g
• れんこん
  100g
• にんじん
  100g
• 油揚げ
  1枚

作り方

• 下準備
  米は研いで水をきり、Ａと水を合わせて通常どおり水加減する。

• 1

  ごぼうはささがき、蓮根は薄い半月切りかいちょう切り、にんじんは３㎝長さの細切りにする。油揚げは油抜きをして縦半分に切り、端から細く切る。

• 2

  １の上に２を乗せて炊く

ポイント

根菜類は合わせて３００ｇくらいでOKです。

作ってみた！

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