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生チョコ風♪おからと米粉のもちもちショコラ

30分
山本路子(みるまゆ)
28 110
チョコレートの
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2015.02.03

分類デザート

調理時間： 30分（冷ます時間は除く）

ID124407

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

見た目、生チョコのようで、おから＆米粉。もちもち食感のチョコ風スイーツ！

チョコレート 義理チョコ ヘルシー 友チョコ おから バレンタイン アレルギー シニア 子供 スイーツ もち粉 本命チョコ 生チョコ オレンジピール
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材料(１５㎝角のもの１つ分)
A
 おから 100ｇ
A
 もち粉（または上新粉） 90ｇ
A
 ココア 10ｇ
A
 てんさい糖（または粗製糖） 20ｇ
A
 塩 少々
A
 水 １/２カップ
オレンジピール 30ｇ
仕上げ用のココア 適量
作り方
Point!
取り出しやすいよう、ケーキを焼くときのように型にベイキングシートを敷いておくといいです。 もち粉で作るともちもち感が強くのびのある仕上がり、上新粉で作るとのびは少なく弾力のある仕上がり。もち粉と上新粉を半量ずつで作っても美味しいです。
  1. Ａをよく混ぜ合わせてから、オレンジピールを加えて混ぜる。
  2. 型に平らに入れて、２０分程蒸す。
  3. 冷めたら両面にココアパウダーをまぶし、好きな大きさに切り分ける。
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