レシピサイトNadia
    デザート

    チョコなしでもしっとり濃厚♪ライスミルク×米粉のブラウニー

    • 投稿日2015/02/08

    • 更新日2015/02/08

    • 調理時間40(レーズンにラム酒をまぶしておく時間を除く)

    お気に入り

    151

    チョコ&卵・乳・小麦粉不使用!でも、しっとり濃厚な美味しさのブラウニーレシピ♪

    材料15cmのスクエア型1台分

    • レーズン
      40g~50g
    • ラム酒
      大さじ1
    • くるみ
      20g
    • A
      自家製ライスミルク
      140g
    • A
      メープルシロップ
      大さじ2
    • A
      菜種油
      大さじ2
    • A
      少々
    • B
      製菓用米粉
      100g
    • B
      ココア
      20g
    • B
      ベーキングパウダー
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ライスミルクのレシピはこちらを参考に→https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/123189 焼けたら、ふんわりラップをかけて冷まし、冷めたらぴっちり包みます。焼いた当日はもっちり感が強いです。翌日以降が美味しいです。

    • レーズンにラム酒をまぶし、ふっくらするまでおく。くるみは小さく刻む。

    • 1

      Aの材料をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

    • 2

      Bをふるい入れて(もしくは混ぜてから加える)レーズンとくるみを加え、ゴムベラでよく混ぜる。

    • 3

      型に平らに入れて、160度に予熱したオーブンで25~30分焼く。

    レシピID

    124707

    質問

    作ってみた!

    こんな「スイーツ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「チョコレート」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    山本路子(みるまゆ)
    • Artist

    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History