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    米粉のハニージンジャーパンケーキ

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    米粉のハニージンジャーパンケーキ

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    • 投稿日2016/01/20

    • 更新日2016/01/20

    • 調理時間15

    はちみつとしょうがのバランスがちょうどいい美味しさ。米粉なのでもっちりした食感が楽しめます!

    材料6~8枚分

    • 製菓用米粉
      100g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • はちみつ
      大さじ1
    • しょうがのすりおろし
      1かけ分
    • 豆乳
      80g
    • 少々

    作り方

    ポイント

    必要に応じて油を使用して作ってください。しょうがの量はお好みで加減してください。

    • 1

      すべての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。

    • 2

      フライパンを熱し、スプーンで1を丸く入れる。周りが乾いて固まってきたら裏返し、2~3分程焼く。お好みではちみつをかけてどうぞ。

    レシピID

    134538

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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History