巻きすは使わずくるりと巻くだけ。海苔とごはんがあれば手軽に作れます!ごま油といりごまでキンパ風に仕上げました。
ごま油、いりごまの量はお好みで加減してください。コチュジャンはなくてもOK。
ごはんにごま油といりごまを混ぜる。
海苔の上に1を広げるように乗せ、全体に塩をふる。手前3㎝くらいにコチュジャンを薄く塗る。
手前からくるくると巻く。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。