ごま風味で和風仕立て、ノンオイルであっさりヘルシーなサラダレシピ。きぬさやのシャキシャキ感と豆の風味を楽しみましょう!
きぬさやは茹ですぎないように注意しましょう。お好みでごま油を少々加えても。
きぬさやは熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気をきっておく。ミニトマトは半分に切る。
1をしょうゆ麹、米酢と和えたところにレタスをちぎり入れ、白すりごまも加えて混ぜ合わせる。
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2023/04/12 13:00
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。