きぬさやとミニトマトのごまサラダ

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2017.06.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 165364

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

ごま風味で和風仕立て、ノンオイルであっさりヘルシーなサラダレシピ。きぬさやのシャキシャキ感と豆の風味を楽しみましょう!

    材料4人分
    きぬさや 100g
    ミニトマト 12個くらい
    レタス 2~3枚
    しょうゆ麹 小さじ2
    米酢 小さじ2
    白すりごま 小さじ3~4
    作り方
    Point!
    きぬさやは茹ですぎないように注意しましょう。お好みでごま油を少々加えても。
    1. きぬさやは熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気をきっておく。ミニトマトは半分に切る。
    2. 1をしょうゆ麹、米酢と和えたところにレタスをちぎり入れ、白すりごまも加えて混ぜ合わせる。
    4 29
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