副菜

きぬさやとミニトマトのごまサラダ

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごま風味で和風仕立て、ノンオイルであっさりヘルシーなサラダレシピ。きぬさやのシャキシャキ感と豆の風味を楽しみましょう!

材料4人分

  • きぬさや
    100g
  • ミニトマト
    12個くらい
  • レタス
    2~3枚
  • しょうゆ麹
    小さじ2
  • 米酢
    小さじ2
  • 白すりごま
    小さじ3~4

作り方

  • 1

    きぬさやは熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気をきっておく。ミニトマトは半分に切る。

  • 2

    1をしょうゆ麹、米酢と和えたところにレタスをちぎり入れ、白すりごまも加えて混ぜ合わせる。

ポイント

きぬさやは茹ですぎないように注意しましょう。お好みでごま油を少々加えても。

作ってみた!

  • ふうか
    ふうか

    2026/05/17 21:30

    絹さや、ミニトマト、レタス、しょうゆ麹があるある〜 って事で作ってみました😊 和風仕立てのドレッシングもピッタリで絹さやもシャキシャキ 美味しくて大満足〜 山本路子さん美味しいレシピをありがとうございました☺️
    ふうかの作ってみた!投稿(きぬさやとミニトマトのごまサラダ)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/04/12 13:00

    家庭菜園で絹さやが取れたので作って見ました。 彩りも良くて、あっさり味で食べやすくて、嫁さんからも好評で夫婦2人で4人分をペロリと食べました。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(きぬさやとミニトマトのごまサラダ)

質問

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