副菜
ごま油香る 白菜の塩昆布和え
投稿日2024/10/31
更新日2024/10/31
調理時間5分(漬け時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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白菜を切って揉み込むだけの超簡単おつまみ。材料も少なくて済むのでコスパも◎ 「あと1品ほしい...！」というときにも重宝できるレシピです。
材料4人分
- 白菜5-6枚
- A塩昆布1つまみ
- Aごま油大さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aいりごま小さじ1
作り方
ポイント
揉み込んでから置いておくことで、味染みがよくなりますが、時間がない時は揉み込んでからすぐに食卓に出していただいてもおいしく召し上がれます。
- 準
白菜を5mm幅程度の細切りにする。
- 1
ポリ袋にA 塩昆布1つまみ、ごま油大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、いりごま小さじ1白菜とをいれる。
- 2
白菜がしんなりするまでしっかりと揉みこみ、10分ほど置く。
- 3
お皿に盛り、お好みで更にいりごまを散らす。
レシピID
492497
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もぐ
おうち飲みおつまみクリエイター
フードコーディネーター / おうち飲みおつまみクリエイター/離乳食・幼児食 コーディネーター 酒好きOL、一児の母が作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 育児の合間でもパパッとできる1品。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。 お弁当のおかずにもおすすめの作りおかずも。
