主菜
子どもが喜ぶ鮭フライのタルタルソース
投稿日2022/06/14
更新日2022/06/14
調理時間15分(ゆで卵の茹で時間は除きます)
子供が嫌がりがちな魚料理でも「やったー！」ってすごく喜んでくれるおかず。タルタルソースのおかげでパクパク食べてくれます。
材料3人分
- 生鮭3切れ
- マヨネーズ大さじ3
- 塩胡椒少々
- パン粉大さじ5
- サラダ油大さじ3
- パセリ適量(お好みで)
- Aゆで卵2個
- Aマヨネーズ大さじ5
- Aケチャップ小さじ1
- A牛乳大さじ1
- A塩胡椒少々
作り方
ポイント
タルタルソースたっぷりが美味しいですよ〜！
- 1
生鮭は大きな骨は取り除きひと口大に切り、塩胡椒とマヨネーズを加え混ぜる。
- 2
パン粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、弱〜中火で熱し両面焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
- 4
A ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ5、ケチャップ小さじ1、牛乳大さじ1、塩胡椒少々を混ぜる。 ※ゆで卵はフォークで潰す。
- 5
③に④をのせて、パセリのみじん切りをお好みで散らす。
レシピID
432672
質問
作ってみた!
8694632024/09/01 22:55
タルタルをたっぷりのせて食べました。 美味しかったです！- 745180
2024/01/05 20:44
卵はマヨネーズに入ってるので、卵がいらないし、薄力粉もいらない…最高にラクちんです。まさかマヨネーズで作ってるなんて、揚げてしまえばわからない程です。 普段、鮭の皮を食べない2歳半の子供もおかわりでした！タルタルなしでも美味しいしリピ決定！
「タルタルソース」の基本レシピ・作り方
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「鮭」の基礎
- Artist
moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！
