キャベツステーキ！！レンジで簡単明太クリームソースとともに

材料2人分

• キャベツ
  1/4玉
• 塩
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  小麦粉
  小さじ1強
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• 牛乳
  大さじ6
• 明太子
  20g

作り方

• 1

  キャベツは軸を残したまま2等分する。 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、キャベツを並べて塩を少々ふる。

  
• 2

  焼き色がついたら、裏返して蓋をする。 弱火で蒸し焼きにする。

  
• 3

  ～焼いている間にソース作り～ 器にA 牛乳大さじ1、小麦粉小さじ1強、コンソメ小さじ1/2を入れ、だまがないように混ぜる。

• 4

  牛乳を追加して混ぜる。 600W 1分レンジで加熱 → 混ぜる → 600W 30秒レンジで加熱 → 明太子を入れて混ぜる → 600W 30秒レンジで加熱。

  
• 5

  キャベツは時々ひっくり返して、全体に火が通ればOKです！

  
• 6

  お皿に盛り付け、お好みでパセリとブラックペッパーを散らす。

  

ポイント

キャベツはほぼ放置、ソースはレンジで完成します！ ソースはだまを防ぐために何度かにわけて加熱しています。

作ってみた！

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