鶏むねで！【たれマヨチキン】焼肉のたれ×マヨネーズでやみつき

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ4~5
• 焼肉のたれ
  大さじ3
• マヨネーズ
  大さじ3
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は繊維を断つように削ぎ切りにする。 ポリ袋にむね肉、A 酒大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩こしょう少々を入れ揉み込んで5分ほどおく。

  
• 2

  片栗粉を加え、鶏むね肉にまぶす。 フライパンに満遍なく行き渡るくらいの量の油を熱して、中火で揚げ焼きにする。

  
• 3

  両面カリッと焼けたら、フライパンの油を拭き取る。 焼肉のたれ、マヨネーズを加え、さっと絡める。

  
• 4

  お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふる。

  

ポイント

たれマヨは焼肉のたれとマヨネーズを1:1の黄金比で！お好みで豆板醤を入れてピリ辛にするのもオススメ！

作ってみた！

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