レンチン豚こまで即席！おつまみネギチャーシュー

材料2人分

• 豚こま
  100g
• 焼肉のたれ
  大さじ1
• 長ねぎ
  1本
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  ラー油
  小さじ1/2
• A
  ブラックペッパー
  4~5振り

作り方

• 1

  豚こまを1cm幅に切る。

  
• 2

  耐熱容器に豚こまと焼肉のたれを入れて和える。 ふわっとラップをして、レンジで600W 1分加熱する。 一度混ぜてから再度レンジで600W30秒加熱する。

  
• 3

  長ねぎを4〜5cm幅に切って、白髪ねぎにする。(芯も使ってOK)冷水に5分ほどつける。

  
• 4

  水分を切った長ねぎと豚こま、A 醤油小さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ1、ラー油小さじ1/2、ブラックペッパー4~5振りを和える。

  
• 5

  お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。

  

ポイント

豚こまの下味は「焼肉のたれ」を使うから失敗知らず✨ ねぎと豚こまを和えるときは、豚こまの蒸し汁を切ってから和えると良いです！ 味がぼやけず、旨味がギュッと引き立ちます◎

作ってみた！

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