パイより軽くて食べやすい♪スイートポテト春巻き

材料3人分

• さつまいも
  1本(約300g)
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  バター
  15g
• A
  牛乳
  30ml
• クリームチーズ
  適量
• 春巻きの皮
  6~8枚
• 水溶き小麦粉
  適量
• 油
  適量
• はちみつ
  お好みで
• 黒ごま
  お好みで

作り方

• 1

  さつまいもは輪切りにして皮をむき、5分ほど水にさらす。 水をきってふんわりラップし、やわらかくなるまでレンジで600W 5分くらい加熱する。

  
• 2

  さつまいもを潰して、A 砂糖大さじ2、バター15g、牛乳30mlを加えて混ぜる。

  
• 3

  春巻きの皮に２とクリームチーズを入れて包む。 巻き終わりは水溶き小麦粉でとめる。

  
• 4

  180℃の油で揚げる。

  
• 5

  お皿に盛り付け、はちみつと黒ごまはお好みで♪

  

ポイント

・さつまいもの潰し加減はお好みで♪ 多少塊があってもそれはそれで美味しいです😊 ・春巻きの皮で包む時は、空気があまりはいらないようにぎゅっと押さえながら包むと👍 ・クリームチーズはkiriの小分けのものを半分づつ入れてます！ ・仕上げのはちみつと黒ごまは味的には合いますが、手がベタベタになっちゃうのでお好みでどうぞ😋

作ってみた！

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