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材料3つ!生クリーム、型もいらない! お手軽生チョコタルトを作りました。 お好みでココアパウダーを振りかけることで 高級感が出て、おうちカフェにぴったりの1品に仕上がります。 なめらかで溶ける生チョコ生地。 ザクザクのタルトとよく合う お手軽に作れるとは思えない生チョコタルトです。 ぜひお試しください。
下準備牛乳パックにシートを敷いておく。
【タルト生地】 ボウルにクッキーを入れて細かく砕く。 A 牛乳30mlを入れて混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いた牛乳パックに タルト生地を入れて、ヘラで押し固める。 冷蔵庫で冷やしておく。
【生チョコ生地】 別ボウルにチョコレートを細かく割り入れる。 B 牛乳100mlを注ぎ入れる。
500wの電子レンジで2分加熱して、ヘラでよく混ぜる。
冷やしておいたタルト生地に生チョコ生地を入れる。
冷蔵庫で3時間冷やし固める。
冷えたら型から外し、 お好みでココアパウダーを振るいかける。
タルト生地は表面が平になるまで押し固めてください。
コーティングする
ガナッシュを作る
テンパリング
湯せんで溶かす
レシピID:431244
更新日:2022/02/12
投稿日:2022/02/12
2022/02/16 01:16
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syun cooking
料理研究家
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