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オーブン不使用！材料４つでかんたん♪生チョコタルト

オーブン不使用で簡単！材料も協力少なくし、使い切れる分量のレシピです。生クリームは動物性のものを使用しています。植物性の生クリームですとビスケット部分がうまく固まらない事があります。冷やし固める時間が長めなため、前日に作っておくことをお勧めします！

材料（17.5cm×8cm×6cmのパウンド型１台分）

クーベルチュールチョコなど製菓用のチョコで作るのがおすすめです。切り分ける際はナイフを温めるときれいに切ることができます♪

準
チョコレートは細かく刻んでおく。
1
マリービスケットを袋に入れ綿棒などで細かくする。（かなり細かくしてください。）生クリーム大さじ1.5加えて袋の上からよく揉み込み生クリームを全体によく馴染ませる。
2
型にクッキングシートを敷き、ビスケットを押し固める。（コップの底など平らなものを使って押し込んでください）
3
耐熱ボウルに刻んだチョコ、沸騰直前まで温めた生クリームを入れチョコが溶けるまでよく混ぜる。
4
ビスケットを敷いた型に流し込む。
5
竹串でくるくる混ぜて小さな気泡を消す。
6
生チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やし固める。（5時間位かかりました）仕上げにココアパウダーを振る。

レシピID

429450

391747
2024/02/14 14:45
一晩寝かせましたが固まりませんでした…
864216
2023/02/13 19:41
型は別のもので作ろうかと思うのですが、ビスケット部分の厚みはどのくらいでしょうか？
chocolat
2023/02/12 23:42
クーベルチュールチョコレートを使用しました。レシピが簡潔で分かりやすく、お菓子作り初心者ですが、大変美味しく作ることができました！また作りたいと思う仕上がりです！
転生したらトマトだった件
2023/02/07 12:58
ココアパウダーかけ忘れましたが、程よい甘さで、口の中で溶ける食感がたまらないです。ホロ苦コーヒーと一緒に食べると、止まらなくなります。
転生したらトマトだった件
2023/02/03 10:25
質問です。クッキーは何グラムくらいですか？