デザート
ピリッとレモスコ‼️大人のガナッシュ
投稿日2019/02/11
更新日2019/02/11
調理時間20分(チョコレートを固める時間を除く)
瀬戸内レモン農園さんのレモンバターとレモスコを使ってちょっぴり刺激的なガナッシュを作りました‼️
材料（バットに流して2cm✖️2cmほどのスクエアにカットします。）
- 生クリーム150cc
- スイートチョコレート200g
- 瀬戸内レモン農園・レモンバター大さじ1
- 瀬戸内レモン農園・レモスコ小さじ1
- ココアパウダー適量
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藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞
