米粉のスノーボール

材料

• 米油
  50g
• 米粉
  80g
• アーモンドパウダー
  30g
• 甜菜糖
  大さじ1
• 甜菜糖(ビート糖)
  適量
• 塩
  少々(有ればパウダー状の雪塩)

作り方

• 1

  ボールに米油を入れ、甜菜糖アーモンドパウダー、米粉を入れてゴムベラで合わせる。

  
• 2

  ひとまとまりにまとまったら直径1cm〜2cmの大きさに丸める。

  
• 3

  天板に並べ170℃のオーブンで20分ほど焼く。

  
• 4

  焼き上がったら少し粗熱が取れた段階で甜菜糖(ビート糖)と塩を合わせたもをまぶす。

  

ポイント

コロコロ一口サイズに丸めます。 甜菜糖がないときは粉砂糖でも‼️ 焼き上がり少し熱があるうちにコロコロまぶします。砂糖がコーティングされてひとまとまり大きくなります。

作ってみた！

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