くるくるオニオンリング

40

2020.11.23

分類主菜

調理時間: 40分

ID 401873

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

大きい玉ねぎを見かけたので、玉ねぎリングを作ってみました。
お肉を巻く事でボリュームアップ。
お野菜とお肉が一緒にいただけますよ。
お弁当やパーティーにも食卓が華やぎます。

野菜のおかず フライパン パン粉 玉ねぎ

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材料2人分
玉ねぎ 大1個
豚バラ肉 300g
米粉 適量
1個
パン粉 適量
作り方
Point!
なるべく大きな玉ねぎを選ぶと豚ばら肉が巻きやすくさらにボリューム感がアップします。真ん中のくり抜いた玉ねぎはお味噌汁・スープなどにご利用下さいね。
  1. 卵は溶いておく。
    玉ねぎは皮を剥き洗っておく。
  2. 玉ねぎは横にして1cmほどの厚さで4枚に切る。芯からすこし玉ねぎを外して真ん中に空洞をつくる。
  3. 豚バラ肉を玉ねぎのリングに合わせて巻いていく。
  4. 米粉をまぶして、溶き卵を絡めパン粉をつける。
  5. フライパンに油を入れ衣を付けた玉ねぎを並べて焼き揚げする。
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