くるくるオニオンリング
投稿日2020/11/23
更新日2020/11/23
調理時間40分
大きい玉ねぎを見かけたので、玉ねぎリングを作ってみました。 お肉を巻く事でボリュームアップ。 お野菜とお肉が一緒にいただけますよ。 お弁当やパーティーにも食卓が華やぎます。
材料2人分
- 玉ねぎ大1個
- 豚バラ肉300g
- 米粉適量
- 卵1個
- パン粉適量
作り方
ポイント
なるべく大きな玉ねぎを選ぶと豚ばら肉が巻きやすくさらにボリューム感がアップします。真ん中のくり抜いた玉ねぎはお味噌汁・スープなどにご利用下さいね。
- 準
卵は溶いておく。 玉ねぎは皮を剥き洗っておく。
- 1
玉ねぎは横にして1cmほどの厚さで4枚に切る。芯からすこし玉ねぎを外して真ん中に空洞をつくる。
- 2
豚バラ肉を玉ねぎのリングに合わせて巻いていく。
- 3
米粉をまぶして、溶き卵を絡めパン粉をつける。
- 4
フライパンに油を入れ衣を付けた玉ねぎを並べて焼き揚げする。
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質問
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藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞
