焼肉のタレで簡単！もやしとひき肉の大葉チーズ春巻き
投稿日2022/04/28
更新日2022/04/28
調理時間15分
【焼肉のタレで簡単！もやしとひき肉の大葉チーズ春巻き】 中の具材はレンジ調理で、 味付けは焼肉のたれで簡単にできる春巻きを作りました😊 とにかく簡単で手間いらずに🙆♀️💕 もやしのシャキシャキ感と豚ひき肉のうまみに大葉のさっぱり感が加わって、 サクサク何本でもお箸が進む春巻きに🥢◎ もやしでかさましするのでコスパも良く、 食感が良くなり美味しいので 宜しければぜひお試し頂ければ嬉しいです😊✨
材料2人分
- 春巻きの皮6枚
- 豚ひき肉150g
- もやし1/2袋
- A焼肉のたれ大さじ1.5
- A味塩コショウ適量
- チーズ適宜(お好みで)
- 大葉6枚
- 薄力粉・水各大さじ1/2
- 油適量
作り方
ポイント
◎チーズはお好みで省略しても美味しくお作り頂けます。 ◎工程2で水気をとることで 春巻きの皮が破れにくくなるので、 キッチンペーパーでしっかり水気をとって頂ければと思います♪ ◎豚ひき肉の代わりに小さく切った豚こま肉、豚バラ肉でもお作り頂けます。☺
- 1
春巻きの皮は冷蔵庫から出しておく。 耐熱容器に豚ひき肉、もやしを入れて塩ひとつまみをもやしにふり、ふんわりラップして600wで3分レンジ加熱する。 その間に薄力粉・水を合わせておく (春巻きの皮をとめる糊になります。)
- 2
①のあら熱をとり、ペーパータオルで水気をしっかり取る。 (完全にお肉に火が通ってなくてもokです。) A 焼肉のたれ大さじ1.5、味塩コショウ適量を加え、味付けする。
- 3
春巻きの皮を一枚ずつ剥がし、 菱形に置いて下の方に②の具とチーズ、中央に大葉をのせて 1〜2回くるっと巻く。 両端を内側に折ったら最後まで巻き、 巻き終わりをのりで止める。
- 4
フライパンに5mm〜1cmの油を熱し、中火で③をきつね色になるまで揚げる。こんがり揚がったら油を切り、器に盛る。
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つくあや（Aya）
料理家
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