副菜

【お箸が進む!!ニラとゆで卵のごまマヨ和え】#副菜

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  • 総費用50円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

\ニラが家族で取り合いに☺︎/ 驚くほどあっという間にできる ニラとゆで卵を使った副菜です♫ マヨネーズでニラがまろやかになって 想像以上においしくなり 大人も子供もぺろっと食べられますよー!☺︎ お手軽に完成するのでよろしければぜひお試しください♪

材料2人分

  • ゆで卵
    2個(8分茹で)
  • ニラ
    1/2束
  • A
    マヨネーズ、すりごま
    各大さじ1
  • A
    醤油、砂糖
    各大さじ1/2
  • A
    顆粒鶏ガラ
    小さじ1/3

作り方

  • 1

    ニラは洗って3〜4センチ幅に切り、ラップで包んで600wで1〜2分加熱する。(しんなりするまで。) ゆで卵は殻を剥く。

    【お箸が進む!!ニラとゆで卵のごまマヨ和え】#副菜の工程1
  • 2

    ニラの水気を切り、カットしたゆで卵と一緒に容器に入れてA マヨネーズ、すりごま各大さじ1、醤油、砂糖各大さじ1/2、顆粒鶏ガラ小さじ1/3でよく和える

    【お箸が進む!!ニラとゆで卵のごまマヨ和え】#副菜の工程2

ポイント

◎味がぼやけるのを防ぐため、ニラの水気はしっかり切ってください♫ (ニラが熱い時は流水でさっと冷やしてくださいね☺︎)

作ってみた!

質問

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