
投稿日2024/11/14
更新日2024/11/14

【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!

調理時間15分
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火の通りやすいしゃぶしゃぶ用のお肉で柔らかく、きゃべつも細目に切るので時短で作れるお鍋です♪コク旨なスープでスタミナ満点です^^ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に

2024/02/24 19:24


調理時間10分
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焦がし醤油香る♪豚バラで作るもつ鍋風♡ 豚バラだからおてがる♬旦那が大絶賛した👏 寒い季節にぴったりの大満足なお鍋レシピ🍲 身近な食材と調味料のみで作れるので ぜひ作ってみてくださいね🤤✨

2024/10/21 05:25


2025/11/30 19:45


2025/11/28 20:17


調理時間15分
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鍋の素要らず!おうちにある調味料で手軽に作れる旨塩にんにく鍋♪ 優しいスープに、旨塩にんにくの味付けと、アクセントの黒胡椒と鷹の爪がピリっと効いておいしいです♡ 〆に雑炊や中華麺などを加えてお楽しみください!

2024/12/19 07:26


2024/03/14 19:25


2024/03/02 14:26


調理時間20分
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大人も子供も大好きなラーメンスープ風の味付けになっています。途中の味変にはバターを足してもOK! 仕上げの追いごま油を、ラー油&輪切り唐辛子に代えるとピリ辛やみつきな大人テイストに変身です☆ そして〆は一転洋風アレンジに(^ ^)

2025/01/06 20:36


2024/11/21 20:04


2023/11/08 14:41

調理時間10分
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調味料は、白だしだけという手軽さ! 「ヤマキ 割烹白だし」だけあれば美味しいお鍋ができちゃいます。 今回は、もつ鍋風ににんにくと唐辛子を入れて、キャベツ、もやし、にらといった定番野菜を煮込み、もつの代わりに冷凍餃子で簡単に仕上げました。 小さなお子さんから大人まで大人気の餃子は、お鍋に入れても美味しいですね。 我が家でも大人気です! お子さまがみえるご家庭は、唐辛子やラー油は後がけで調節してみてくださいね。

2024/12/01 19:48


2024/12/01 08:32


2024/02/07 18:49


調理時間15分
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モツのように下処理が要らないので とても気軽に楽しめるお料理です。 また、豚肉を使うことでモツが苦手なお子さまにもとても食べやすく、 ご家族皆さんで楽しんで頂けます♪ 最後の締めに、中華麺を加えるのもとってもお勧め! 今夜はコクのある味噌のお鍋で温まりませんか?

2021/12/05 23:54


2022/08/11 20:25

2022/01/24 07:32

調理時間10分
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ニラネギもやしたっぷり!!スタミナ満点で温まります^^ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

2024/01/23 09:03


2024/12/13 18:23

2026/02/16 20:53

調理時間15分
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ニラたっぷりなスタミナ満点豚団子のお鍋です。旨ぽんスープにきゃべつともやしがぴったり!春雨も入って食べ応え抜群です^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに

2023/10/15 08:34

調理時間10分(豆腐の水切り時間を除く)
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寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♪ 使う食材は、鶏ひき肉・豆腐・もやし・ニラと、どれもお財布にやさしいものばかり。しかも、サッと火を通せばいいものばかりなので、10分もあれば余裕で出来上がります。 ちなみにスープは、旨味たっぷりの味噌味。寒い時期にはポカポカ温まっていいですね! また、今回の鶏団子には、お豆腐を加えているので、グツグツ煮ても柔らかく仕上がるのが嬉しい♪

調理時間20分
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フワフワ!もちもち〜!な鶏豆腐団子と春雨を鍋仕立てに^ ^ 豆腐の水切り不要! 春雨の戻しも不要! ポリ袋使用で洗い物も減りますよ♡ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

2020/03/23 13:38


調理時間15分
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ニラたっぷりな豚団子に、つるりんと美味しい餃子の皮を入れて、包まなくても餃子味の温かお鍋です^^ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

2024/08/21 19:56

2024/01/03 18:05

2021/12/17 12:12

調理時間20分
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味噌風味でほんのちょっとピリっと、 寒い日に体がポカポカ温まりそうなお鍋です。 取り分けた鍋の具にほんの少しポン酢をかけるとほとんど辛くなくなります!

調理時間15分
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豆板醤を使ったピリ辛鍋です! ガッツリメニューですが 油を使わずヘルシーに仕上げています♡ お酒好きな方は絶対好きな味!笑 冬のヘルシーおつまみにもおすすめです。

調理時間30分
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釜山名物のナッコプセを日本で手に入りやすい食材でアレンジしました!それぞれの旨味が染み出て最高!! スープを少し残して、ご飯と韓国海苔、ごま油を加えて炒めるポックンパも最高です!

2024/12/16 19:18


2024/03/17 15:37


2026/03/21 08:40


調理時間10分
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牛もつの下処理は不要なのに臭みが全くないもつ鍋です。 キャベツは甘くてスープを多めにしていますので〆まで楽しめます♪

調理時間5分
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ピリ辛キムチとまろやかな豆乳の風味豊かなコクうま鍋。栄養価の高い食材の組み合わせでスタミナバッチリ!寒い日に体の芯からポカポカ温まります。鍋の汁は少なめですが、もし余ったらご飯とチーズを加えキムチ味のチーズリゾット風にも◎ うまみたっぷりの出汁がご飯に染み込んで食べ応え満点のおいしさです。

調理時間20分
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タッケジャン風の簡単ピリ辛鶏鍋です^^ご飯やうどんを入れても最高です^^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 《キムチの主な材料》 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

2022/01/06 19:36

調理時間40分
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野菜がたっぷり摂れてとってもヘルシーな蒸し鍋です♪お好みのたれでどうぞ^^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

調理時間15分
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練りごま不要で手軽に作れる、担々風のごま味噌鍋です。 ピリ辛の濃厚スープが後ひく美味しさで、体もポカポカに♪ 〆にうどんを入れ担々麺風や、ご飯で雑炊風などお好みでアレンジしても美味しいですよ。

2026/01/22 21:08


2023/10/17 21:44

2023/01/13 23:08

調理時間15分
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モツ鍋に使うモツは、下処理をしっかりしないと独特の臭みが残ったりアクが多く出たりしてせっかくの美味しいスープの味わいを損なってしまいます。 もちろんしっかり下処理をすれば良いわけなんですが、時間がない時は手間がかかって面倒なことも。 豚バラ肉を使えば下処理不要で手軽に美味しいモツ鍋風が作れます。 豚バラなのでお子さんも食べやすくみんなでお鍋が囲めます♪

調理時間30分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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温かくなったと思ったら、また寒い冬に逆戻り。そんな寒い夜は温まる鍋が食べた~い!!…ということで本日は煮込むだけの鍋料理をご紹介します。 モツ鍋が夫婦そろって大好きなのですが、まだまだ小さい我が子たちはあまり食べられない(油が多い&噛み切れない)…それでもモツ鍋したい気持ちが抑えきれず、脂が程よく入った豚バラを代用してみたところ、大正解!!!! 豚の旨味がたっぷりのスープははちゃめちゃ美味しく、お肉は柔らか~!モツのように下処理をしなくていいし、洗い物の時の油ダメージも少なく楽チン♪もちろん同じスープで、本物のモツを使って鍋にしても美味しいです✌✌✌

調理時間90分
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弱火でじっくり煮た手羽元がほろっほろで絶品! キャベツたっぷり!! にんにくとニラでスタミナも満点! コラーゲンもたっぷりで美肌にも^ ^ ぽん酢入りのスープでさっぱりいただけますよ! 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

調理時間15分
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ニラ団子が美味しいスタミナ鍋です^^ 柔らかく煮えた白菜に、シャキシャキもやしがポイントですよ♪ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

調理時間15分
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鍋つゆの素がなくても、おうちで簡単に美味しい醤油ベースのお鍋が頂けます♪ これからの寒い時期にもぴったり! 〆まで美味しい一品です♡

調理時間10分
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手軽な材料でさっと作れる簡単鍋。ニンニクとニラ入りでスタミナも◎火の通りやすい野菜を使うことで時短に!バター風味のスープは飲み干せるおいしさでした^^

2025/10/14 22:16
調理時間15分
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普通に豚こまを入れるよりも団子状にしたほうが食べごたえもあるし 見た目にもボリューム感が出て良いですよね^^ 白菜はたっぷり入れてもクタッとするのでいくらでも食べれてしまうような感覚に^^ 春雨は水戻し不要なのでそのままお鍋に入れて煮るだけ! 今回は豚こまだんごにしますが同じ鍋で焼いてから煮るので洗い物が増える心配はありません! 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

2018/12/17 23:59

2018/12/17 15:08

調理時間20分
カロリー(1人分)-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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寒い時期は鍋に限ります。博多名物もつ鍋を手軽に家にある材料で作ってみました。豚こま切れ肉をもつに似せて、出汁は豚骨風味!スープだけでも飲みたい一品です。

2024/02/08 17:49

調理時間15分(最後の煮込み時間除く)
カロリー(1人分)-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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博多もつ鍋は味噌や醤油味がメジャーですが、実は出汁風味というのもあります。昆布だしで作ってるんですが、家で手軽に作れるようにかつおだし顆粒で作ってみました。しかも、安い豚こまを使ってもつ鍋風に!これがあっさりしてヤミツキです。

調理時間20分
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まろやか豆乳でぽかぽかあったまる~! 豚コマ肉なら安くてボリューム満点♪ 一度炒めてから鍋にインするので、 灰汁取りの心配もなく、 こま切れ肉でもやわらかく仕上がり 鍋でも食べやすいんです~。 ぜひおためしください。。

調理時間10分
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白だしを使用した、塩とにんにくベースの、おつゆが美味しいコクうま鍋です。 家族があっという間に完食した自信作です♩ 食材と、たらと白子など、淡白なものが多いので、ダイエットにも最適です。