「にら鍋レシピ」30選|元気をチャージ

「にら鍋レシピ」30選|元気をチャージ
  • 投稿日2024/11/14

  • 更新日2024/11/14

【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!
こちらもおすすめ!

【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!

にらの香りと食感がアクセントになる、栄養満点の鍋料理レシピをご紹介します。野菜や肉、豆腐と組み合わせることで栄養バランスも完璧! スープは、あっさり塩ベースやピリ辛仕立てなど、お好みに合わせてアレンジ可能です。たくさん食べて元気をチャージしてくださいね。
豚ニラキャベツのコク旨スタミナ鍋

1.豚ニラキャベツのコク旨スタミナ鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

火の通りやすいしゃぶしゃぶ用のお肉で柔らかく、きゃべつも細目に切るので時短で作れるお鍋です♪コク旨なスープでスタミナ満点です^^ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に

材料

豚しゃぶしゃぶ用肉、絹ごし豆腐、きゃべつ、ニラ、水、本みりん、味噌・白だし、オイスターソース、にんにくすりおろし、白いりごま・粗びき黒胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/02/24 19:24

    キャベツが大きかったです😅でも、春キャベツなので、柔らかい… にんにくが効いていて、スタミナつきそう😁
    コスモスの作ってみた!投稿(豚ニラキャベツのコク旨スタミナ鍋)
【豚バラキャベツのもつ鍋風】焦がし醤油香る♬鍋の〆は辛麺風♡

2.【豚バラキャベツのもつ鍋風】焦がし醤油香る♬鍋の〆は辛麺風♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

焦がし醤油香る♪豚バラで作るもつ鍋風♡ 豚バラだからおてがる♬旦那が大絶賛した👏 寒い季節にぴったりの大満足なお鍋レシピ🍲 身近な食材と調味料のみで作れるので ぜひ作ってみてくださいね🤤✨

材料

豚バラ薄切り肉、キャベツ、もやし、ニラ、絹豆腐、長ねぎ、ごま油、にんにく、醤油、水、みりん、酒、ほんだし・鶏がらスープの素、鷹の爪、すりごま

作ってみた!

レビュー(36件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/10/21 05:25

    ユーザー友のひまわりさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️🥰 朝が冷えて来たので、暖まる鍋に しました🐿️😊🌿 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️🌼 リナティさん❗️素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のひまわりさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️ ユーザー友の皆さんとArtistの皆さんが 急に寒いので、お体に気をつけて元気でありますように🐿️😊💓
    チョロリスの作ってみた!投稿(【豚バラキャベツのもつ鍋風】焦がし醤油香る♬鍋の〆は辛麺風♡)
  • サラ
    サラ

    2025/11/30 19:45

    七五三掛kitchenでやる前に実はお気に入りに入れてたレシピでした✨ 野菜から水分が出たので少しだし醤油を出しました❣️ 野菜がたくさん食べられてヘルシーで美味しかった😋 思ったよりニンニクが強くなくてよかったです🩷 RINATYさん、簡単美味しいレシピをありがとうございました🩷
    サラの作ってみた!投稿(【豚バラキャベツのもつ鍋風】焦がし醤油香る♬鍋の〆は辛麺風♡)
  • しぃちゃん
    しぃちゃん

    2025/11/28 20:17

    七五三掛kitchenで紹介されたこちら、本日の夕飯に作りました! モツが苦手なのでこの手の鍋は初めてでしたが、焦がし醤油が香ばしくて、キャベツは味しみしみで美味しく頂きました😊 ニンニク&ニラでスタミナ満点、寒い季節にピッタリです😊 ごちそうさまでした😋
    しぃちゃんの作ってみた!投稿(【豚バラキャベツのもつ鍋風】焦がし醤油香る♬鍋の〆は辛麺風♡)
鍋の素要らず♡『鶏とキャベツの旨塩にんにく鍋』

3.鍋の素要らず♡『鶏とキャベツの旨塩にんにく鍋』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鍋の素要らず!おうちにある調味料で手軽に作れる旨塩にんにく鍋♪ 優しいスープに、旨塩にんにくの味付けと、アクセントの黒胡椒と鷹の爪がピリっと効いておいしいです♡ 〆に雑炊や中華麺などを加えてお楽しみください!

材料

鶏もも肉、キャベツ、ニラ、しめじ、木綿豆腐、水、酒・みりん、醤油・鶏がらスープの素、塩、黒胡椒、にんにくチューブ、鷹の爪

作ってみた!

レビュー(11件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/12/19 07:26

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 あまりの寒さに朝から鍋🍲にしました🐿️😊💕 鍋の素入らずで本当に助かります🐿️☺️💕 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊💖 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣🌲✨ ユーザー友の皆様❗️寒さ厳しいので風邪を引かないように健康第一でクリスマス、年末年始をお過ごし下さいね🐿️😊♥️
    チョロリスの作ってみた!投稿(鍋の素要らず♡『鶏とキャベツの旨塩にんにく鍋』)
  • 🌼*・
    🌼*・

    2024/03/14 19:25

    お鍋の写真に、取り分けた写真をつけてみました📸 にんにくと鷹の爪の効果で、ガツンとスパイシーな味な味もありつつ、他の調味料が優しい味を出してくれて、とても美味しかったです(o^∀^o) 水だけ500mLに減らしました😊 春雨も追加しましたが、Goodでした👍
    🌼*・の作ってみた!投稿(鍋の素要らず♡『鶏とキャベツの旨塩にんにく鍋』)
  • あすか
    あすか

    2024/03/02 14:26

    お皿に盛ってしまいましたが お汁にはご飯入れて食べました!美味しかったです✨
    あすかの作ってみた!投稿(鍋の素要らず♡『鶏とキャベツの旨塩にんにく鍋』)
〆まで美味しい!コク旨スープ鍋

4.〆まで美味しい!コク旨スープ鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

大人も子供も大好きなラーメンスープ風の味付けになっています。途中の味変にはバターを足してもOK! 仕上げの追いごま油を、ラー油&輪切り唐辛子に代えるとピリ辛やみつきな大人テイストに変身です☆ そして〆は一転洋風アレンジに(^ ^)

材料

豚しゃぶ肉、キャベツ、ニラ、長ネギ、もやし、えのき、しいたけ、人参(彩りに)、水、創味シャンタン、味噌、みりん、砂糖、にんにくチューブ、塩、ごま油、追いごま油

作ってみた!

レビュー(6件)
  • コスモス
    コスモス

    2025/01/06 20:36

    今日は一日中雨☔… 太平洋側でも冷えたので、鍋🍲にしました😊 お野菜やきのこ🍄類もたっぷり、お肉はしゃぶしゃぶ用で食べやすく、なんと言ってもスープがコク旨なのよ🤭 家族にも好評だったので、また作りますぅ💞💗 まゆのさ〜ん、作りましたよぅ☺️ 美味しさの共有、とっても嬉しいです💐 ありがとうございました💕💞💖🥰🤗
    コスモスの作ってみた!投稿(〆まで美味しい!コク旨スープ鍋)
  • まゆの
    まゆの

    2024/11/21 20:04

    皆んなの帰りがバラバラなので、スープだけ作って一人前の土鍋で作りました(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ ゴマは入ってないけど、ゴマ油効果で風味とコクが凄く美味しい(*´꒳`ノノ゙パチパチ✨✨ ほんのり味噌味も優しくて、コレはリピ確定ですね~😆👍💕 〆はartistさんオススメのリゾットも気になるし、中華麺も合いそうだし……う~ん、悩むワクワク(◍>ᴗ<◍)✨ 今年は、鍋レシピ制覇する位の勢いで作ろうと思います❤ ユーザー友の皆さん、美味しい鍋の投稿お願いしますね~⸜(◍´˘`◍)⸝ニコッ‼️
    まゆのの作ってみた!投稿(〆まで美味しい!コク旨スープ鍋)
  • もえ
    もえ

    2023/11/08 14:41

    スープの美味しさが想像以上でした!〆もとても美味しかったです!リピ決定です☺️
あっさりだしうま!白だしで作るもつ鍋風餃子鍋

5.あっさりだしうま!白だしで作るもつ鍋風餃子鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

調味料は、白だしだけという手軽さ! 「ヤマキ 割烹白だし」だけあれば美味しいお鍋ができちゃいます。 今回は、もつ鍋風ににんにくと唐辛子を入れて、キャベツ、もやし、にらといった定番野菜を煮込み、もつの代わりに冷凍餃子で簡単に仕上げました。 小さなお子さんから大人まで大人気の餃子は、お鍋に入れても美味しいですね。 我が家でも大人気です! お子さまがみえるご家庭は、唐辛子やラー油は後がけで調節してみてくださいね。

材料

キャベツ、もやし、にら、えのきだけ、水、白だし、にんにく、輪切り唐辛子、冷凍餃子、ラー油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/12/01 19:48

    ユーザー友さんの1/アラ還の手習いさんが投稿されていてとても美味しそうだったので作りました😊✨ 白だしのスープがあっさりだしうま!その通りで美味しい餃子鍋でした😋💕 1/アラ還の手習いさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ コスモスさんも美味しそうな投稿されてました!ありがとうございます😊💕 るみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(あっさりだしうま!白だしで作るもつ鍋風餃子鍋)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/12/01 08:32

    キャベツ・じゃがいも・人参・もやし・小松菜・にんにく・餃子をのっけて胡麻油を回しかけて完成😍辣油はお好みで🤤 白だしあっさりスープが美味しい😋 にんにくきいてポカポカ温まりました🥰 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(あっさりだしうま!白だしで作るもつ鍋風餃子鍋)
  • コスモス
    コスモス

    2024/02/07 18:49

    もやしがなかったので、チンゲンサイを入れました。 白だしのスープに、にんにくや赤唐辛子がいい感じ… 食べるときに、ちょっとラー油をかけると辛味が増していいかも😋
    コスモスの作ってみた!投稿(あっさりだしうま!白だしで作るもつ鍋風餃子鍋)
下処理不要♪子供も大好き!「キャベツと豚バラの味噌もつ鍋風」

6.下処理不要♪子供も大好き!「キャベツと豚バラの味噌もつ鍋風」

調理時間15

このレシピを書いたArtist

モツのように下処理が要らないので とても気軽に楽しめるお料理です。 また、豚肉を使うことでモツが苦手なお子さまにもとても食べやすく、 ご家族皆さんで楽しんで頂けます♪ 最後の締めに、中華麺を加えるのもとってもお勧め! 今夜はコクのある味噌のお鍋で温まりませんか?

材料

キャベツ、豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、ニラ、水、合わせ味噌、醤油・酒・みりん、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、顆粒鶏がらスープ、にんにく、乾燥唐辛子、ごま油・白炒りごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • りんりん
    りんりん

    2021/12/05 23:54

    キャベツと豚バラの味噌もつ鍋風作りました〜。とても簡単なのに味わい深くお味噌と胡麻油、白胡麻の相性も良くて美味しく頂きました^_^また作りますね🎵 いつも美味しいレシピを教えて下さって有難うございます♪
    りんりんの作ってみた!投稿(下処理不要♪子供も大好き!「キャベツと豚バラの味噌もつ鍋風」)
  • ゆうちゃんまま
    ゆうちゃんまま

    2022/08/11 20:25

    とても美味しかったです!ただ、豆腐は先に入れるととる時に崩れてしまいませんか?
  • 670839
    670839

    2022/01/24 07:32

    めちゃくちゃ美味しかったです🎵 天才です。有り難うございました
ニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋

7.ニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ニラネギもやしたっぷり!!スタミナ満点で温まります^^ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

材料

豚バラ薄切り肉、絹ごし豆腐、もやし、ニラ、長ねぎ、水、本みりん、白だし(10倍濃縮)、鶏がらスープの素、オイスターソース、にんにくチューブ・生姜チューブ、味噌、白いりごま 粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/01/23 09:03

    材料だいぶ変わったけどスタミナ味噌鍋🤗 味噌スープがとっても美味しい鍋でした😋 また作りま〜す😊
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋)
  • 優月
    優月

    2024/12/13 18:23

    他の方のコメントにもあるように味見したらすごく美味しかったです! 2人分なのですがスープはたっぷり作ってもいいかなぁというくらい美味しかったです。 豚バラでなく、家にあった脂身も適度にありましたので豚コマにしてみました。リピートします
  • 1458734
    1458734

    2026/02/16 20:53

    とっても美味しいかった
ニラ豚団子ときゃべつともやしと春雨の旨ぽんスープ鍋

8.ニラ豚団子ときゃべつともやしと春雨の旨ぽんスープ鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ニラたっぷりなスタミナ満点豚団子のお鍋です。旨ぽんスープにきゃべつともやしがぴったり!春雨も入って食べ応え抜群です^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに

材料

豚ひき肉、ニラ、きゃべつ、もやし、緑豆春雨、片栗粉、味噌、醤油・砂糖、水、本みりん、鶏がらスープの素、白だし・ぽん酢、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/10/15 08:34

    鍋が美味しい季節だねぇ〜🤗 肉団子ときゃべつともやしと春雨でシンプル鍋😊 美味しかった😋
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ニラ豚団子ときゃべつともやしと春雨の旨ぽんスープ鍋)
ふわふわ鶏団子ともやしの味噌鍋【#スピード#節約#ヘルシー】

9.ふわふわ鶏団子ともやしの味噌鍋【#スピード#節約#ヘルシー】

調理時間10(豆腐の水切り時間を除く)

このレシピを書いたArtist

寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♪ 使う食材は、鶏ひき肉・豆腐・もやし・ニラと、どれもお財布にやさしいものばかり。しかも、サッと火を通せばいいものばかりなので、10分もあれば余裕で出来上がります。 ちなみにスープは、旨味たっぷりの味噌味。寒い時期にはポカポカ温まっていいですね! また、今回の鶏団子には、お豆腐を加えているので、グツグツ煮ても柔らかく仕上がるのが嬉しい♪

材料

鶏ひき肉、木綿豆腐、もやし、ニラ、酒、マヨネーズ、片栗粉、塩、こしょう、しょうが、水、味噌、酒、みりん、白だし、鶏ガラスープの素
*もちフワ鶏豆腐団子と春雨の鍋仕立て*

10.*もちフワ鶏豆腐団子と春雨の鍋仕立て*

調理時間20

このレシピを書いたArtist

フワフワ!もちもち〜!な鶏豆腐団子と春雨を鍋仕立てに^ ^ 豆腐の水切り不要! 春雨の戻しも不要! ポリ袋使用で洗い物も減りますよ♡ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振  ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

材料

鶏ひき肉、絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖・鶏ガラスープの素・味噌、ニラ、えのき、緑豆春雨、水、酒・みりん・砂糖・醤油、鶏ガラスープの素・オイスターソース、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 214946
    214946

    2020/03/23 13:38

    簡単に美味しく出来ました 美味しいレシピありがとうございます
    214946の作ってみた!投稿(*もちフワ鶏豆腐団子と春雨の鍋仕立て*)
時短で美味しく温まる!包まない餃子鍋

11.時短で美味しく温まる!包まない餃子鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ニラたっぷりな豚団子に、つるりんと美味しい餃子の皮を入れて、包まなくても餃子味の温かお鍋です^^ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

材料

豚ひき肉、ニラ、砂糖・オイスターソース、鶏がらスープの素、片栗粉、白菜、餃子の皮、水、鶏がらスープの素、みりん、白だし・オイスターソース、塩

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ちるん
    ちるん

    2024/08/21 19:56

    ニラがなく長ネギみじん切りとキムチ少々 分量半分で目分量で作り えのきとわかめ追加 肉団子がふわふわで美味しかったです 好みでとろみつけたくなりますね
  • さめおか
    さめおか

    2024/01/03 18:05

    2人前で作りました。みりんの甘さがくどかったです。
  • はるゆみ
    はるゆみ

    2021/12/17 12:12

    美味しそうです- ̗̀ ෆෆ ̖́- 〆は、やっぱりラーメンがオススメですか?
簡単!子供も食べられる担々鍋

12.簡単!子供も食べられる担々鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

味噌風味でほんのちょっとピリっと、 寒い日に体がポカポカ温まりそうなお鍋です。 取り分けた鍋の具にほんの少しポン酢をかけるとほとんど辛くなくなります!

材料

白菜、もやし、えのき、ニラ、椎茸、豚肉、豚挽き肉、水、めんつゆ(3倍濃縮)、すり胡麻、味噌、ウェイパー、豆板醤、麺つゆ(3倍濃縮)、豆板醤、生姜(チューブ)、にんにく(チューブ)、塩、こしょう
うまピリ辛!豚ニラもやしの豆板醤鍋

13.うまピリ辛!豚ニラもやしの豆板醤鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豆板醤を使ったピリ辛鍋です! ガッツリメニューですが 油を使わずヘルシーに仕上げています♡ お酒好きな方は絶対好きな味!笑 冬のヘルシーおつまみにもおすすめです。

材料

豚こま肉、絹ごし豆腐、もやし、ニラ、白菜、鶏ガラスープの素、オイスターソース、豆板醤、醤油、生姜すりおろし、水、一味
ナッコプセ(たことホルモンと海老の旨辛鍋)

14.ナッコプセ(たことホルモンと海老の旨辛鍋)

調理時間30

このレシピを書いたArtist

釜山名物のナッコプセを日本で手に入りやすい食材でアレンジしました!それぞれの旨味が染み出て最高!! スープを少し残して、ご飯と韓国海苔、ごま油を加えて炒めるポックンパも最高です!

材料

牛ホルモン、海老、真だこ(茹で)、韓国春雨、玉ねぎ、白菜又はきゃべつ、長ねぎ、えのきだけ、ニラ、薄力粉、昆布だし汁、粉唐辛子(キムチ用)、味噌・醤油、砂糖・コチュジャン、にんにくのみじん切り、ダシダ又は鶏がらスープの素、白いりごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • あっこ
    あっこ

    2024/12/16 19:18

    韓国料理屋さんで食べて美味しくて、このレシピを見つけて作りました😊 漬け込んだ牛もつと、タコとエビの旨みで、とっても美味しかったです😋
    あっこの作ってみた!投稿(ナッコプセ(たことホルモンと海老の旨辛鍋))
  • Nami
    Nami

    2024/03/17 15:37

    簡単でとっても美味しくできました♡ お気に入りで、定番メニュー入りです😋🌶️
    Namiの作ってみた!投稿(ナッコプセ(たことホルモンと海老の旨辛鍋))
  • y
    y

    2026/03/21 08:40

    粉唐辛子→豆板醤大さじ1・たこ→イカげそ!味付け最高すぎる!めちゃくちゃ美味しい🤤 これ大好きです!また絶対リピします!
    yの作ってみた!投稿(ナッコプセ(たことホルモンと海老の旨辛鍋))
〆までおいしい♪スタミナもつ鍋

15.〆までおいしい♪スタミナもつ鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

牛もつの下処理は不要なのに臭みが全くないもつ鍋です。 キャベツは甘くてスープを多めにしていますので〆まで楽しめます♪

材料

牛もつ(小腸使用)、キャベツ、木綿豆腐、にら、にんにく、鷹の爪、水、鶏がらスープの素・だしの素・砂糖、酒・みりん・醤油、塩
【からだポカポカ】豚キムチのまろやか豆乳鍋(時短&簡単)

16.【からだポカポカ】豚キムチのまろやか豆乳鍋(時短&簡単)

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ピリ辛キムチとまろやかな豆乳の風味豊かなコクうま鍋。栄養価の高い食材の組み合わせでスタミナバッチリ!寒い日に体の芯からポカポカ温まります。鍋の汁は少なめですが、もし余ったらご飯とチーズを加えキムチ味のチーズリゾット風にも◎ うまみたっぷりの出汁がご飯に染み込んで食べ応え満点のおいしさです。

材料

豚ばら薄切り肉、白菜キムチ、にんにく、にら、豆乳(無調整)、酒、水、コチュジャン、ごま油
簡単!タッケジャン風とり辛鍋

17.簡単!タッケジャン風とり辛鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

タッケジャン風の簡単ピリ辛鶏鍋です^^ご飯やうどんを入れても最高です^^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 《キムチの主な材料》 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

材料

鶏もも肉、長ねぎ、ニラ、キムチ、卵、水、みりん、鶏がらスープの素、コチュジャン、にんにくチューブ、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きらら
    きらら

    2022/01/06 19:36

    豆板醤を足しましたが 少し甘いですが美味しくて、うどんと餅を入れて完食しました!
たっぷり野菜と豚バラと春雨の重ね蒸し鍋

18.たっぷり野菜と豚バラと春雨の重ね蒸し鍋

調理時間40

このレシピを書いたArtist

野菜がたっぷり摂れてとってもヘルシーな蒸し鍋です♪お好みのたれでどうぞ^^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

材料

豚バラ薄切り肉、白菜、豆もやし、水菜やニラや小松菜などの青菜、緑豆春雨(ショートタイプ)、お湯、昆布茶又は昆布だしの素、塩、市販のぽん酢やごまだれ、スイートチリソース+レモン汁、チョジャン
体ポカポカ!ふっくら肉団子とニラとキャベツの担々風ごま味噌鍋

19.体ポカポカ!ふっくら肉団子とニラとキャベツの担々風ごま味噌鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

練りごま不要で手軽に作れる、担々風のごま味噌鍋です。 ピリ辛の濃厚スープが後ひく美味しさで、体もポカポカに♪ 〆にうどんを入れ担々麺風や、ご飯で雑炊風などお好みでアレンジしても美味しいですよ。

材料

豚ひき肉、キャベツ、椎茸、ニラ、酒、片栗粉、醤油、オイスターソース、生姜チューブ、こしょう、水、白すりごま、酒、オイスターソース、豆板醤、顆粒鶏がらスープの素、砂糖、にんにくチューブ、みそ、ごま油、ラー油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • まゆの
    まゆの

    2026/01/22 21:08

    めちゃくちゃ寒い日が続いてますね~:( ´›ω‹`):んで、我が家も そろそろ鍋料理を☝️‪ ̖́-‬︎ 生姜の効いた、ふわふわ肉団子❣️ 豚ひき肉でも こんなに柔らかなんだ~💡 ̖́- すりゴマたっぷりにピリ辛のスープが良く合って、とっても美味しい😆👍✨ 温まる~(*´˘`*)🔥⸜(●˙꒳˙●)⸝ポカポカ ラーメンで〆✨.゚・* スープは一滴も残さず、飲み干しました♪♪
    まゆのの作ってみた!投稿(体ポカポカ!ふっくら肉団子とニラとキャベツの担々風ごま味噌鍋)
  • 512359
    512359

    2023/10/17 21:44

    鶏ひき肉で作ってみました!スープとても美味しくて飲み干せるスープでした! 味噌味のお鍋の定番にさせていただきます!
  • yukiyamage
    yukiyamage

    2023/01/13 23:08

    ごま味噌味のスープがとても美味しかったです。肉団子は生姜の香りがきいてフワフワ♪寒い日もこのお鍋を頂くとポカポカ身体が温まり元気が出ます。ありがとうございます!
【モツ鍋レシピ】鍋の素不要!豚バラで作るモツ鍋風

20.【モツ鍋レシピ】鍋の素不要!豚バラで作るモツ鍋風

調理時間15

このレシピを書いたArtist

モツ鍋に使うモツは、下処理をしっかりしないと独特の臭みが残ったりアクが多く出たりしてせっかくの美味しいスープの味わいを損なってしまいます。 もちろんしっかり下処理をすれば良いわけなんですが、時間がない時は手間がかかって面倒なことも。 豚バラ肉を使えば下処理不要で手軽に美味しいモツ鍋風が作れます。 豚バラなのでお子さんも食べやすくみんなでお鍋が囲めます♪

材料

豚バラ薄切り肉、キャベツ、もやし、ニラ、ねぎ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、みりん、にんにく、すりおろししょうが、輪切り唐辛子
うま味たっぷり!【豚バラでモツ鍋風】モツよりお手軽

21.うま味たっぷり!【豚バラでモツ鍋風】モツよりお手軽

調理時間30

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

温かくなったと思ったら、また寒い冬に逆戻り。そんな寒い夜は温まる鍋が食べた~い!!…ということで本日は煮込むだけの鍋料理をご紹介します。 モツ鍋が夫婦そろって大好きなのですが、まだまだ小さい我が子たちはあまり食べられない(油が多い&噛み切れない)…それでもモツ鍋したい気持ちが抑えきれず、脂が程よく入った豚バラを代用してみたところ、大正解!!!! 豚の旨味がたっぷりのスープははちゃめちゃ美味しく、お肉は柔らか~!モツのように下処理をしなくていいし、洗い物の時の油ダメージも少なく楽チン♪もちろん同じスープで、本物のモツを使って鍋にしても美味しいです✌✌✌

材料

キャベツ、鶏ガラスープの素、和風だしの素、醤油、みりん、水、豚バラ薄切り肉、豆腐、ニラ、にんにくスライスや輪切り唐辛子
*とろとろ手羽元のスタミナ旨ぽん鍋*

22.*とろとろ手羽元のスタミナ旨ぽん鍋*

調理時間90

このレシピを書いたArtist

弱火でじっくり煮た手羽元がほろっほろで絶品! キャベツたっぷり!! にんにくとニラでスタミナも満点! コラーゲンもたっぷりで美肌にも^ ^ ぽん酢入りのスープでさっぱりいただけますよ! 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料

鶏手羽元、生姜、キャベツ、ニラ、にんにく、水、酒、鶏ガラスープの素、昆布茶又は昆布だしの素、ぽん酢、塩胡椒、ごま油
ニラ豚団子と白菜ともやしのお鍋

23.ニラ豚団子と白菜ともやしのお鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ニラ団子が美味しいスタミナ鍋です^^ 柔らかく煮えた白菜に、シャキシャキもやしがポイントですよ♪ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

材料

豚ひき肉、にら、片栗粉、味噌、砂糖・醤油、白菜、もやし、水、鶏がらスープの素、みりん、オイスターソース、にんにくチューブ・生姜チューブ、塩
『鶏団子うま出汁醤油鍋』〆まで激うま‼︎もつ鍋でもOK🍲''

24.『鶏団子うま出汁醤油鍋』〆まで激うま‼︎もつ鍋でもOK🍲''

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鍋つゆの素がなくても、おうちで簡単に美味しい醤油ベースのお鍋が頂けます♪ これからの寒い時期にもぴったり! 〆まで美味しい一品です♡

材料

鶏もも肉ミンチ、酒、片栗粉、薄口醤油、生姜、塩、卵白、ネギ、キャベツ、もやし、ニラ、牛蒡、とうがらし、白胡麻、水、薄口醤油、みりん、中華顆粒、砂糖、白だし、にんにく、生姜、昆布、ラーメン
『豚バラもやしの味噌バター鍋』#簡単#時短鍋

25.『豚バラもやしの味噌バター鍋』#簡単#時短鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

手軽な材料でさっと作れる簡単鍋。ニンニクとニラ入りでスタミナも◎火の通りやすい野菜を使うことで時短に!バター風味のスープは飲み干せるおいしさでした^^

材料

豚肉薄切り(バラしゃぶしゃぶ用)、もやし、豆腐、えのき、ニラ、水、ニンニクのすりおろし、豆板醤、鶏ガラスープの素(顆粒)、味噌、バター、こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • nb3.ty5
    nb3.ty5

    2025/10/14 22:16

    美味しい!バターが豆板醤と味噌にこんなに合うなんて思ってもみませんでした。豚肉にしっかり味がつくので、味が染みていて大変おいしかったです。レシピとは多少違う具材も入れて煮込んだのですが、ごはんにも相性がよく、どんな具にも合うと思います。和・洋・中がちょうど良いコンビネーションになって、非常に満足な一皿でした!
白だし和風スープで豚こまだんごと白菜の春雨スープ煮♡

26.白だし和風スープで豚こまだんごと白菜の春雨スープ煮♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

普通に豚こまを入れるよりも団子状にしたほうが食べごたえもあるし 見た目にもボリューム感が出て良いですよね^^ 白菜はたっぷり入れてもクタッとするのでいくらでも食べれてしまうような感覚に^^ 春雨は水戻し不要なのでそのままお鍋に入れて煮るだけ! 今回は豚こまだんごにしますが同じ鍋で焼いてから煮るので洗い物が増える心配はありません! 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

材料

白菜、ニラ、春雨、豚こま肉、小麦粉、酒、塩こしょう、ごま油、水、しょうゆ、みりん、白だし、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ジュリエル
    ジュリエル

    2018/12/17 23:59

    こんばんは(^ ^) ニラは休日前に入れて仕事のある日は小松菜で代用したいと思います! 有り難う御座いました^_^
  • ジュリエル
    ジュリエル

    2018/12/17 15:08

    こんにちは(^ ^) 接客業をしておりますのでニラが気になるところなのですが、もし代用出来る野菜があれば教えて頂きたく思います。 宜しく御願いします。
【豚こまでもつ風味噌とんこつ鍋】節約/博多名物を手軽に

27.【豚こまでもつ風味噌とんこつ鍋】節約/博多名物を手軽に

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

寒い時期は鍋に限ります。博多名物もつ鍋を手軽に家にある材料で作ってみました。豚こま切れ肉をもつに似せて、出汁は豚骨風味!スープだけでも飲みたい一品です。

材料

豚こま切れ肉、キャベツ、もやし、ニラ、油揚げ、米粉、牛乳、合わせ味噌、ダシダ、おろしニンニク、サラダ油、輪唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1058882
    1058882

    2024/02/08 17:49

    もつ鍋風の鍋が食べたいけど、私と子供2人には市販の鍋つゆは多すぎるので 好きな分量で作れて美味しくて、もつじゃなくても美味しくて温まって、素敵なレシピでした!ありがとうございます!
【出汁香るミルフィーユ白菜博多もつ鍋風】節約/出汁がうまい

28.【出汁香るミルフィーユ白菜博多もつ鍋風】節約/出汁がうまい

調理時間15(最後の煮込み時間除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

博多もつ鍋は味噌や醤油味がメジャーですが、実は出汁風味というのもあります。昆布だしで作ってるんですが、家で手軽に作れるようにかつおだし顆粒で作ってみました。しかも、安い豚こまを使ってもつ鍋風に!これがあっさりしてヤミツキです。

材料

豚こま切れ肉、白菜、ごぼう、もやし、ニラ、ニンニク、かつおだし顆粒、麺つゆ(4倍濃縮)、みりん、お湯、輪唐辛子
炒め豚コマ肉で安うまボリューミー!まろやか豆乳鍋

29.炒め豚コマ肉で安うまボリューミー!まろやか豆乳鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

まろやか豆乳でぽかぽかあったまる~! 豚コマ肉なら安くてボリューム満点♪ 一度炒めてから鍋にインするので、 灰汁取りの心配もなく、 こま切れ肉でもやわらかく仕上がり 鍋でも食べやすいんです~。 ぜひおためしください。。

材料

豚こま切れ肉、キャベツ、しめじ、ニラ、豆乳、シャンタン、焼き肉のタレ、酒、ごま油、サラダ油、ラー油、七味唐辛子
簡単で淡白なのに激うま♩うま塩たら白子鍋

30.簡単で淡白なのに激うま♩うま塩たら白子鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

白だしを使用した、塩とにんにくベースの、おつゆが美味しいコクうま鍋です。 家族があっという間に完食した自信作です♩ 食材と、たらと白子など、淡白なものが多いので、ダイエットにも最適です。

材料

たらの切り身、白子、ニラ、えのき、キャベツ、もやし、にんにく、水、白だし、酒、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、柚子胡椒

SNSでシェアしよう

関連キーワード