簡単!子供も食べられる坦々鍋

• 20分

材料（3～4人分）

• 白菜、もやし、えのき、ニラ、椎茸、豚肉
  好きなだけ
• 豚挽き肉
  200g
• A
  水
  1000ml
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ3
• A
  すり胡麻
  大さじ3
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  ウェイパー
  大さじ1と1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• B
  麺つゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• B
  豆板醤
  小さじ1/2
• B
  生姜(チューブ)
  2cm
• B
  にんにく(チューブ)
  2cm
• B
  塩、こしょう
  各適量

作り方

• 1

  鍋にA 水1000ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、すり胡麻大さじ3、味噌大さじ2、ウェイパー大さじ1と1/2、豆板醤小さじ1/2を入れて火にかけ、調味料が溶けたら火を止めて白菜、もやし、えのき、ニラ、椎茸、豚肉などを入れ、蓋をして煮る。

• 2

  煮ている間に、フライパンに豚挽き肉を加えて炒め、色が変わったらB 麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1、豆板醤小さじ1/2、生姜(チューブ)2cm、にんにく(チューブ)2cm、塩、こしょう各適量を全て入れて煮詰める。

• 3

  1が煮えたら2を上にのせる。

ポイント

具材は何でもOKですが、オススメはたっぷりのもやしとニラです♪

作ってみた！

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