「豆乳担々鍋」5選｜ピリ辛コクうま
投稿日2024/11/21
更新日2024/11/21
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「豆乳」レシピ30選｜スープにもスイーツにも
ピリ辛スープにまろやかな豆乳を加えた、コクたっぷりの豆乳担々鍋をご紹介します。〆に麺を加えれば、担々麺風に♪ 寒い日に体が中から温まる鍋レシピです。
1.激辛！シビ辛！坦々鍋
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
辛いけど美味しい！ 簡単だけど3種の辛みで本格風味な坦々鍋です。 工程は、大きく分けて【具材の準備】、【肉みそ】、【スープ】の3ステップ♪ 仕上げはラーメン？それともご飯？
材料
豚ひき肉、にんにく、生姜、酒、醤油、豆板醤、甜面醤、豆乳、水、ごまペースト、花椒（ホワジャオ）パウダー、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、ラー油、酢、砂糖、もやし、にら、長ねぎ、豆腐、糸唐辛子、花椒（ホワジャオ）ホール
作ってみた！
レビュー（2件）
りょく2021/02/20 14:30
もぅ鍋つゆの素を買わなくても美味しい担々鍋に出会えました！
mikizo2020/11/13 22:21
感動のおいしさでした!!夫も、「おいしくて無言になる」ととても気に入っていました。辛いのが好きなので辛さ増し増しで、辛さと豆乳&ごまの濃厚さを楽しみました。どうもありがとうございます😊また作ります🎵
2.【白菜と豚肉のごま味噌豆乳坦々鍋】〆まで美味しい♪
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
食材2つ！ねりごま不要！ すりごまと豆乳で作る濃厚味噌坦々鍋です。 ピリ辛スープが食欲そそる〜♪ 〆は中華麺やうどんを入れるのがおすすめです(^^)
材料
白菜、豚バラ肉、すりごま、水、味噌、鶏ガラスープの素、醤油、豆板醤、にんにくチューブ、調整豆乳、ラー油
作ってみた！
レビュー（3件）
えんぢさん2024/03/21 11:11
今度はスープジャーに入れるために、レンジで豚肉と白菜に熱を入れてから、レシピのスープを合わせる方法で作りました。前回鍋で普通に作っているので、味は美味しいの確認済み。 今日は特に寒いので、お昼ごはんが楽しみです。(*´ω｀*)
えんぢさん2024/02/25 17:30
今回４歳の孫が、ミルフィーユ状に並べるのを手伝ってくれました。(*´ω｀*) とっても美味しく出来たと思います。(◍•ᴗ•◍)✧*。
新米ちゃん2024/02/08 00:05
塩分控えめがよかったのでお醤油大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1と1/2と少し少なめにして、ニラを入れていただきました!すっごく美味しかったです♡ありがとうございます🥰
3.白菜と厚揚げの豆乳坦々鍋《〆の麺も最高》
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
極旨豆乳スープの白菜鍋♪♪ お肉は、ひき肉だけですが、白菜と厚揚げで満足出来るお鍋です♪♪ 〆も最高に美味しい坦々麺になります
材料
白菜、厚揚げ、水菜、豚ひき肉、にんにく、生姜、白ねぎ、豆板醤、無調整豆乳、水、味噌、麺つゆ（2倍濃縮）、すりごま、中華だしの素、中華めん
4.しび辛！濃厚豆乳坦々鍋
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
クーラーが効いた家にいる時間が増え、汗をかく機会が減ってしまっている方にぜひ食べてもらいたいしびれる辛さの坦々鍋です！ 今が旬のオクラが良いアクセントになり、汁まで美味しく飲み干せるので、最後まで食べ飽きない鍋です。
材料
豚ひき肉、にんにくみじん、生姜みじん、豆板醤、ごま油、長ネギみじん、酒、しょう油、花椒パウダー、砂糖、木綿豆腐、もやし、オクラ、水、ねり白ごま、すりごま白、鶏がらスープの素、オイスターソース、味噌、酢、無調整豆乳、ラー油、中華麺
5.10分で完成！レンジで作る豆乳坦々鍋
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁、まな板、鍋不要で、電子レンジで作るので忙しいママのサクッとお昼にぴったりレシピ。豆乳のやさしい味にピリ辛のラー油の相性抜群です！
材料
豚肉、もやし、キャベツ、にんじん、マロニー、無調整豆乳、水、めんつゆ、食べるラー油
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