10分で完成！レンジで作る豆乳担々鍋

材料1人分

• 豚肉
  60g(しゃぶしゃぶ用薄切り肉使用)
• もやし
  100g(1／2袋)
• キャベツ
  50g
• にんじん
  3cm
• マロニー
  20g
• 無調整豆乳
  200ml
• 水
  100ml
• めんつゆ
  大さじ2(3倍濃縮)
• 食べるラー油
  お好みで

作り方

• 1

  マロニーをキッチンバサミで半分に切り、耐熱容器に入れる。

  
• 2

  もやし、手でちぎったキャベツ、スライサーで薄くしたにんじんを重ね、豚肉を広げながら乗せる。

  
• 3

  水とめんつゆを入れふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。 ※お肉がまだ赤かったら追加で加熱してください。

  
• 4

  無調整豆乳を入れ再度ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱後、そのまま1分置いて蒸らし、お好みで食べるラー油をかける。

  

ポイント

電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合がありますので、様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

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