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    主菜

    10分で完成!レンジで作る豆乳坦々鍋

    • 投稿日2024/10/10

    • 更新日2024/10/11

    • 調理時間10

    包丁、まな板、鍋不要で、電子レンジで作るので忙しいママのサクッとお昼にぴったりレシピ。豆乳のやさしい味にピリ辛のラー油の相性抜群です!

    材料1人分

    • 豚肉
      60g(しゃぶしゃぶ用薄切り肉使用)
    • もやし
      100g(1/2袋)
    • キャベツ
      50g
    • にんじん
      3cm
    • マロニー
      20g
    • 無調整豆乳
      200ml
    • 100ml
    • めんつゆ
      大さじ2(3倍濃縮)
    • 食べるラー油
      お好みで

    作り方

    ポイント

    電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合がありますので、様子を見ながら調整してください。

    • 1

      マロニーをキッチンバサミで半分に切り、耐熱容器に入れる。

      10分で完成!レンジで作る豆乳坦々鍋の工程1
    • 2

      もやし、手でちぎったキャベツ、スライサーで薄くしたにんじんを重ね、豚肉を広げながら乗せる。

      10分で完成!レンジで作る豆乳坦々鍋の工程2
    • 3

      水とめんつゆを入れふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。 ※お肉がまだ赤かったら追加で加熱してください。

      10分で完成!レンジで作る豆乳坦々鍋の工程3
    • 4

      無調整豆乳を入れ再度ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱後、そのまま1分置いて蒸らし、お好みで食べるラー油をかける。

      10分で完成!レンジで作る豆乳坦々鍋の工程4
    レシピID

    491444

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