主菜

炒め豚コマ肉で安うまボリューミー！まろやか豆乳鍋

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まろやか豆乳でぽかぽかあったまる～！豚コマ肉なら安くてボリューム満点♪ 一度炒めてから鍋にインするので、灰汁取りの心配もなく、こま切れ肉でもやわらかく仕上がり鍋でも食べやすいんです～。ぜひおためしください。。

材料4人分

下準備
・豚こま切れ肉は下味A 焼き肉のタレ、酒各大さじ2、ごま油大さじ1を全体に絡める。・キャベツは葉はざく切り、芯は薄切りにする。・しめじは子房に分ける。・ニラは4～5㎝長さに切る。
1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。
2
鍋用の鍋にキャベツを敷きつめ、しめじを散らし、炒めた豚肉、ニラをのせる。豆乳を加え、シャンタンを三か所に分けて加えてふたをし、火にかける。
3
煮立ったらラー油、七味唐辛子などをお好みでふりかけて出来上がり。