ニラ豚団子と白菜ともやしのお鍋

Name: ニラ豚団子と白菜ともやしのお鍋
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 350g; にら 1束; 片栗粉 大さじ3; 味噌 大さじ1; 砂糖・醤油 各小さじ2; 白菜 400g; もやし 200g; 水 1000㏄; 鶏がらスープの素 小さじ4; みりん 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2; 塩 小さじ1/2

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15分

ニラ団子が美味しいスタミナ鍋です＾＾柔らかく煮えた白菜に、シャキシャキもやしがポイントですよ♪ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

材料4人分

豚ひき肉
350g
にら
1束
A
片栗粉
大さじ3
A
味噌
大さじ1
A
砂糖・醤油
各小さじ2
白菜
400g
もやし
200g
B
水
1000㏄
B
鶏がらスープの素
小さじ4
B
みりん
大さじ2
B
オイスターソース
大さじ1
B
にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ2
B
塩
小さじ1/2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
にらは細かく切る。白菜はざく切りにする。
1
ボウルに豚ひき肉、にら、A 片栗粉大さじ3、味噌大さじ1、砂糖・醤油各小さじ2を入れて練り混ぜる。
2
鍋や土鍋にB 水1000㏄、鶏がらスープの素小さじ4、みりん大さじ2、オイスターソース大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、塩小さじ1/2を入れて沸かし、１を丸めて落としていく。
3
豚団子が浮いて来たら、白菜を加え、再度煮立ったら、蓋をして弱めの中火で火を通す。
4
白菜が煮えたらもやしを加え、サッと煮たら出来上がり！