ニラ豚団子と白菜ともやしのお鍋

15

2020.11.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID 402245

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ニラ団子が美味しいスタミナ鍋です^^
柔らかく煮えた白菜に、シャキシャキもやしがポイントですよ♪
薬膳効果
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

鍋料理 土鍋 ホーロー鍋 両手鍋 豚団子 時短 簡単レシピ もやし おもてなし ビールに合うおつまみ 白菜 豚ひき肉 しょうがチューブ 簡単 子供 味醂 オイスターソース ヘルシー スタミナ にんにくチューブ にら

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材料4人分
豚ひき肉 350g
にら 1束
A
片栗粉 大さじ3
A
味噌 大さじ1
A
砂糖・醤油 各小さじ2
白菜 400g
もやし 200g
B
1000㏄
B
鶏がらスープの素 小さじ4
B
みりん 大さじ2
B
オイスターソース 大さじ1
B
にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2
B
小さじ1/2
作り方
Point!
お好みでラー油や粗びき黒こしょうをかけても美味しいです^^
  1. にらは細かく切る。

    白菜はざく切りにする。
  2. ボウルに豚ひき肉、にら、A

    片栗粉 大さじ3、味噌 大さじ1、砂糖・醤油 各小さじ2

    を入れて練り混ぜる。
  3. 鍋や土鍋にB

    水 1000㏄、鶏がらスープの素 小さじ4、みりん 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2、塩 小さじ1/2

    を入れて沸かし、1を丸めて落としていく。
  4. 豚団子が浮いて来たら、白菜を加え、再度煮立ったら、蓋をして弱めの中火で火を通す。
  5. 白菜が煮えたらもやしを加え、サッと煮たら出来上がり!
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