主菜
＊とろとろ手羽元のスタミナ旨ぽん鍋＊
投稿日2019/11/03
更新日2019/11/03
調理時間90分
弱火でじっくり煮た手羽元がほろっほろで絶品！ キャベツたっぷり！！ にんにくとニラでスタミナも満点！ コラーゲンもたっぷりで美肌にも^ ^ ぽん酢入りのスープでさっぱりいただけますよ！ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 鶏手羽元約700g
- 生姜1かけ
- キャベツ1/2玉
- ニラ1/2〜1束
- にんにく3〜4かけ
- A水1ℓ
- A酒100cc
- B鶏ガラスープの素小さじ4
- B昆布茶又は昆布だしの素小さじ2
- Bぽん酢大さじ3
- 塩胡椒適量
- ごま油ひと垂らし
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
