カレー風味のチーズinオムライス
投稿日2023/05/14
更新日2023/05/14
調理時間15分
カレー風味ととろけるチーズで パクパク止まらなくなるオムライスを作りました🥄 一口食べるとコクのある味付けが美味しくて どんどんスプーンが進みますよー✨ 卵を巻く工程はラップを使うので楽々♬ 簡単に完成するのでぜひお試しください😊
材料2人分
- ごはんお茶碗多めに2杯
- ウィンナー5〜6本
- 玉ねぎ1/2個
- (お好みで)チーズ適量
- 卵4個
- 塩コショウ適量
- バター10g
- オリーブオイル適量(サラダ油でも)
- Aケチャップ大さじ2
- Aソース大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- Aカレー粉小さじ1〜2
- A塩コショウ少々
作り方
ポイント
◎ウィンナー⇨鶏もも肉(150g)でも代用してお作りいただけます☺︎
- 1
玉ねぎはみじん切りに、ウィンナーは1cm幅に切る。
- 2
卵は溶き、塩コショウする。フライパンにバターを溶かす。 卵を流し入れてフライパン全体に広げて固まるまで待ち、 ラップに取り出す。同じようにあともう一枚焼く。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。 ウィンナーを加えて焼き色がつくまで炒め、 A ケチャップ大さじ2、ソース大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、カレー粉小さじ1〜2、塩コショウ少々加えてさらに炒めて水気を飛ばす。
- 4
ごはん2杯を加えて炒め、全体になじませる。
- 5
(お好みで)チーズを加えて全体をざっと混ぜて器にとる。
- 6
ラップに取り出しておいた卵をかぶせて形を整える。 お好みでケチャップをかけて完成です。
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つくあや（Aya）
料理家
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