息子の1番好きな♡︎とろふわオムライス

材料2人分

• 鶏もも肉
  150g
• ご飯
  大盛り2杯分(約500g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  ケチャップ
  大さじ3〜4
• A
  チキンコンソメ
  1個
• A
  水
  大さじ5
• B
  卵
  4個
• B
  牛乳
  大さじ2
• B
  ピザ用チーズ
  ふたつかみ
• 有塩バター
  20g
• 塩こしょう
  適量
• 生パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は小さく切る。 玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 1

  熱したフライパンに有塩バターを入れ、鶏もも肉と玉ねぎを中火で炒める。

  
• 2

  鶏もも肉に火が通ったら、A ケチャップ大さじ3〜4、チキンコンソメ1個、水大さじ5を入れ混ぜながら煮詰める。 どろっとしてきたらご飯を入れる。

  
• 3

  全体的に混ざったら、塩こしょうで味を整える。

  
• 4

  B 卵4個、牛乳大さじ2、ピザ用チーズふたつかみを混ぜたら、フライパンに油をしき（分量外）、半量（一人分）をフライパンに流す。かき混ぜながら、好きな固さでとめたらご飯の上にスライドする。

  
• 5

  ケチャップをかけて召し上がってくださいね。 お好みで生パセリをちらしてください。

  

ポイント

⚫︎チキンコンソメをいれる際は、手で崩してから入れると早いです。

作ってみた！

質問