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【余った食パンで揚げパン】シナモンシュガー風味

主食

【余った食パンで揚げパン】シナモンシュガー風味
  • 投稿日2018/01/03

  • 調理時間5

カリッと揚げてシナモンシュガーをまぶすだけ♪ 香ばしくてやみつきの食感です!

材料食パン1枚分

  • 食パン
    1枚
  • A
    グラニュー糖
    小さじ1
  • A
    シナモン・粉
    小さじ1/2
  • 揚げ油
    適量

作り方

ポイント

揚げ油は新鮮なものを使ってください。やや高温で短時間で揚げるとカリッと香ばしく仕上がります。菜ばしで時々返し、焦げないように注意してください。揚げたパンは油をきり、新聞紙(または広告)の上にキッチンペーパーを重ねた上に広げ、シナモンシュガーをふりかけて、新聞(または広告)の四隅を合わせて包むように持ち上げて振れば、まんべんなくまぶすことができます。

  • 1

    食パンは食べやすい大きさに切る。 ※ 1cm幅程度のスティック状がオススメ

  • 2

    揚げ油を高温に熱して、1の食パンを入れて、きつね色になるまで揚げて、油をきる。 ※ 焦げないように温度を調整してください。

  • 3

    A グラニュー糖小さじ1、シナモン・粉小さじ1/2を合わせて混ぜて、2にまぶす。

レシピID

226203

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簡単料理研究家*服部みどり
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簡単料理研究家*服部みどり

材料と手間は最小限のシンプルレシピ 簡単でおいしくヘルシーな家庭料理 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、雑誌・テレビ・新聞・WEBなどメディア各種で食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中

「料理家」という働き方 Artist History