【今流行りの揚げパンサンド】めちゃくちゃ簡単なのに激うま！！

材料1人分

• 食パン（6枚切り）
  1枚
• ポテトサラダ
  好きなだけ
• 鶏もも肉
  ½枚(大体120gくらい)
• A
  酒
  小さじ2
• A
  塩胡椒
  適量
• B
  醤油・みりん・酒
  各小さじ1〜
• B
  砂糖
  小さじ½〜
• 千切りキャベツ
  適量

作り方

• 下準備
  今回使用したポテトサラダは 482803 のレシピです🙇

  
• 1

  鶏もも肉は厚さが均一になるようにひろげA 酒小さじ2、塩胡椒適量をまぶしもみこみます。

  
• 2

  温めたフライパンを中火にし皮の方を下にして焼き色をつけひっくり返したら弱火にし蓋をして3分加熱し中まで火が通ったら混ぜ合わせたB 醤油・みりん・酒各小さじ1〜、砂糖小さじ½〜を回し入れ煮詰めながら絡めます。

  
• 3

  温めたフライパンに油（分量外）を5mmくらい入れ160℃に熱し食パン（6枚切り）を入れたらひっくり返しながら揚げ焼きにします。 ▲すぐに焦げるので注意して下さい。

  
• 4

  両面に焼き色がつき表面がカリカリになったらキッチンペーパーなどの上におき粗熱をとります。

  
• 5

  粗熱がとれたら斜め半分に切り切り目を切れます。 ▲ある程度深く包丁を入れても大丈夫ですが突き抜けないように注意して下さい。

  
• 6

  切った部分に具材が入るようにひろげたらポテトサラダをパンの耳ギリギリまで詰めます。

  
• 7

  もう半分の方も同じように切り目を入れてひろげたら焼いた鶏もも肉とあれば焼いた玉ねぎ・ドレッシングで和えた千切りキャベツをパンの耳ギリギリまで詰めます。

  
• 8

  ▲食べやすくするために100均などで売っているハンバーガーをいれるペーパー袋にいれるとGood！！

  

ポイント

◯食パンを揚げる時は焦げないように注意して下さい。 ◯生クリームをつめても美味しいです。 ◯鶏もも肉の大きさによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。

作ってみた！

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