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アボカドコーンオムレツ

5
オムレツの
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2018.03.03

分類主菜

調理時間: 5分

ID250544

はっとりみどり

かんたん元気めし!

加熱アボカドのとろける食感がたまりません♪ 仕上げはバターしょうゆで!チーズを入れても合います。

オムレツ コーン缶 オムレツ 卵料理 パンに合う アボカド 朝食 コーン

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材料2人分
2個
アボカド 1/2個
スイートコーン 大さじ2〜3
マヨネーズ 大さじ1
オリーブ油 小さじ1
バター 10g
しょうゆ 適量
作り方
Point!
卵料理は加熱しすぎるとパサパサになってしまうので、卵が半熟のうちに形を整えるくらいでちょうど良いです。形を整えてから、下側の面に軽く焼き色がつくまで10~15秒程度で十分仕上がります。
  1. ボウルに卵を割り入れて、マヨネーズを加えて溶きほぐす。
    スイートコーン、アボカドは2cmの角切りにして卵液に加える。
    ※ チーズが好きな場合は、この段階でピザ用チーズ(20g程度)を加えても良いです。
  2. フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱して、卵液を加えて菜ばしで大きく混ぜながら加熱する。
  3. 半熟状になったら、ヘラを使い、フライパンの片側に卵を寄せる。
  4. フライパンの縁を皿にくっつけて、フライパンを伏せるようにうまく動かし、卵の上側が下向きになるように盛る。
  5. フライパンにバターを入れて加熱して溶かして、オムレツにかけて、しょうゆを適量かけて完成。
18 40
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