【固くなったフランスパンをおいしく】フレンチチーズトースト

• 5分

材料（10〜12cm）

• フランスパン
  10〜12cm
• 卵
  1個
• 牛乳
  大さじ1
• シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）
  好きなだけ
• パセリ（または粗挽き黒こしょう）
  適量
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・フランスパンは2〜2.5cm幅に切る

• 1

  ボウルに卵を溶きほぐし牛乳を加えてよく混ぜ、切ったフランスパンを浸す

  
• 2

  フランスパンに卵液がしみこんだら、オリーブオイルを熱したフライパンに入れ「やや弱めの中火」で両目焼く ・片面ずつ「あまり動かさず」こんがり焼き色がつくまで

  
• 3

  両面こんがり焼けたら、シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）をのせフタをして「弱火」にし、チーズが溶けるまでおく

  
• 4

  好みでパセリ（または粗挽き黒こしょう）をふる ※ パセリやこしょうは無しでもOK

  

ポイント

・卵液はよく混ぜて、フランスパンにしっかり染み込ませてから焼いてください ・冷凍したフランスパンを使う場合は解凍してから切って浸してください ・普通の（固くない）フランスパンでもおいしく作れます

作ってみた！

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