【固くなったフランスパンをおいしく】フレンチチーズトースト
投稿日2021/11/20
更新日2021/11/20
調理時間5分
とろ〜りチーズでコクうまの塩けのきいた、フレンチトースト 食べきれずに固くなったフランスパンがふっくらジューシーに食べられます スープと一緒にモーニングや休日の間食にもってこい 【アレンジ】 ・ピザ用チーズの代わりにモッツアレラチーズ＆アンチョビ（刻んで少量）にするとイタリアンっぽいおつまみに！
材料（10〜12cm）
- フランスパン10〜12cm
- 卵1個
- 牛乳大さじ1
- シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）好きなだけ
- パセリ（または粗挽き黒こしょう）適量
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
・卵液はよく混ぜて、フランスパンにしっかり染み込ませてから焼いてください ・冷凍したフランスパンを使う場合は解凍してから切って浸してください ・普通の（固くない）フランスパンでもおいしく作れます
- 準
・フランスパンは2〜2.5cm幅に切る
- 1
ボウルに卵を溶きほぐし牛乳を加えてよく混ぜ、切ったフランスパンを浸す
- 2
フランスパンに卵液がしみこんだら、オリーブオイルを熱したフライパンに入れ「やや弱めの中火」で両目焼く ・片面ずつ「あまり動かさず」こんがり焼き色がつくまで
- 3
両面こんがり焼けたら、シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）をのせフタをして「弱火」にし、チーズが溶けるまでおく
- 4
好みでパセリ（または粗挽き黒こしょう）をふる ※ パセリやこしょうは無しでもOK
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/08/08 09:37
ユーザー友さんのサトちゃんも作られていてちょっと固くなったフランスパン🥖美味しくいただきました😋 甘くないフレンチチーズトーストもたまに良いですね😋💕 ユーザー友さんのサトちゃん投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんの服部みどりさんレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん2024/06/22 08:43
今朝は、こんなフレンチトーストをバケツトで作りました😄✌️ Simple is Best チーズ好きなものだから、たっぷり乗せてブラックペッパーも振り掛けました 色んな味を楽しめるものも有るけど、こういうのも好きだな～🤤 チーズがの～～びのび😆👍
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- Artist
簡単料理研究家＊ハットリミドリ
料理家
東京都文京区千石にて昭和の長屋をリフォームしたキッチンスタジオ atelier月 運営 心とからだと環境にやさしい料理の教室やマルシェの開催をしています 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務(マネジメント・メニュー開発経験あり)など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、雑誌・テレビ・新聞・WEBなどメディア各種で食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。 【メディア出演関連】 NHKひるまえほっと かんたんごはん テレビ東京 よじごじDAYS 読売新聞レシピ ラジオ(TOKYO FM / ラジオ埼玉) LDK MONOQLO 家電批評 サンキュ! など 【飲食店メニュー企画】 ・観光地カフェ立ち上げ(東京都小笠原村) ・天然素材のかき氷レシピ開発(東京都神保町) ・糀を使ったドレッシング開発(千葉県津田沼) テイクアウト専門店メニュー・居酒屋チェーン店・カフェなど 【料理本レシピ企画】 ・スピード完成!野菜の大量消費おかず ・時間がない人のためのやせる超速つくりおき ・時間がない人のための超速つくりおき ・作りおきレンチンおかず ・うちのから揚げがうまい そのほか月刊誌のレシピ企画など 【得意なジャンル:家庭料理編】 ・あまり手をかけない シンプル調理 ・基本調味料で作る家庭料理 ・体調不良のときに胃腸にやさしいいたわり料理 ・蒸し料理 ・初心者おやつ ・お味噌汁(一汁一菜) 【得意なジャンル:商業編】 原価・オペレーションを考慮したメニュー開発 ・居酒屋・カフェ・観光地・テイクアウトおかずなど 【好きな地域】 ・ハワイやタイなど南国系の観光地 ・離島(伊豆七島)や沖縄 ・東京・茨城・千葉
