イチジクとメロンの生ハムサラダ

材料2人分

• イチジク
  2個
• メロン
  1/8個(お好みで)
• 生ハム
  4枚(小さいものなら1パック)
• ベビーリーフ
  1袋
• レモン
  1/2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• 岩塩（塩）
  適量

作り方

• 下準備
  イチジクはヘタを落とし縦4等分に切り皮を剥く。 メロンは果肉部分を斜め薄切りにする。 レモンは半量は5ミリのいちょう切り。 ベビーリーフは綺麗に洗って水分を取っておく。 生ハムは長いものは半分に切る。

• 1

  下準備したベビーリーフを器に盛り、 イチジク、メロン、生ハムを上に盛り付け、いちょう切りのレモンを飾る。

• 2

  食べる前に残りのレモンを絞り、オリーブオイルを全体にかけ、岩塩（塩）をふる。

  

ポイント

切って盛るだけだから、手軽にできます。食べる前にレモン汁とオリーブオイル、岩塩（塩）をかけてくださいね。

作ってみた！

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