副菜
イチジクとメロンの生ハムサラダ
投稿日2023/08/18
更新日2023/08/18
調理時間3分
イチジクが出回る時期になると作っているサラダです。 今回はメロンもプラスして、季節を楽しめるサラダにしています。 旬の今だから食べられる期間限定レシピです。
材料2人分
- イチジク2個
- メロン1/8個(お好みで)
- 生ハム4枚(小さいものなら1パック)
- ベビーリーフ1袋
- レモン1/2個
- オリーブオイル大さじ1
- 岩塩（塩）適量
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「いちじく」の基礎
- Artist
松野文枝
- キッズ食育マスタートレーナー
子どもの食育教室 青空キッチン熊本&本荘校代表 キッズ食育マスタートレーナー コラム執筆、レシピ制作、食育イベント開催、子どもの食育講座開催 池坊お茶の水学院料理にて料理を専門的に学び同校のアシスタントを経て親子料理教室や大人の料理教室を主宰。 料理の先生である私の元に、身体の小さい食に興味がない食べない子が生まれてきた!そこから悩んだ10年。同じように悩んでいるママ達がたくさんいることを知り、ママ達を楽に出来たら・・と料理の先生から食育の先生に転身。 たくさんの子どもたちの指導を通して、料理の技術向上の目的ではなく、 食から子どもたちの心に刻まれる思い出や、経験を積めるような、心に寄り添ったお教室運営をしています。 食べるもので体は出来ているから、母から娘に伝えるような料理で、 さらに体に優しいレシピをお届けします。 毎日のごはん作りが優しい気持ちで作ると美味しさ倍になるから☆ 食卓で笑顔になれる!ワクワクする!そんな料理をお伝えしていきます。 ブログ:https://ameblo.jp/fu-mu/ Instagram:https://www.instagram.com/aozorakitchenkumamoto/
