漬け込み1分！絶品フレンチトースト

• 10分

材料2人分

• 食パン
  2枚分
• 豆乳
  100ml(牛乳でもOK)
• 卵
  1個
• きび糖
  小さじ2(砂糖でもOK)
• バター
  小さじ2
• はちみつ
  適量
• ホイップクリーム
  適量
• きな粉
  適量

作り方

• 1

  豆乳にきび糖を混ぜる。

• 2

  食パンを半分に切り、工程1に1分間浸す。途中で上下を返す。

• 3

  フライパンにバターを溶かし、溶きほぐした卵を絡めて、片面3分ずつ弱火で焼く。

  
• 4

  お皿に盛り、はちみつ、ホイップクリーム、きな粉をトッピングする。

ポイント

豆乳(牛乳)、きび糖だけの液に浸すことで、 短時間で中まで染み込み、まるで一晩つけこんだ様なフレンチトーストになります♪ 余った節分の煎り大豆を、ミルで粉末にしたきなこをかけてみました！

作ってみた！

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