主食
【絶品本格的！】豚こまで♡とろとろカレーうどん
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物76.2g
- 脂質12.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質72.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カレー粉で作る本格的な味♡ 本格的だけど作り方は簡単で失敗なしです＾＾ お好きな野菜を入れてお楽しみください♪ 〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎食欲をアップさせる食材ってなに？ ・香辛料(カレー粉、唐辛子、胡椒など) ・酸味のあるもの(梅干し、柑橘系など) ・香味野菜(ネギ、大葉、生姜、にんにくなど) 酸味や香りのよさで食欲をアップさせてくれて食欲がなくても食べやすくなります。
材料2人分
- 豚こま肉100g
- 玉ねぎ1/2個
- 冷凍うどん2玉
- 油大さじ1/2
- カレー粉大さじ1.5
- A醤油、みりん大さじ2
- A和風顆粒だし小さじ1
- A水500ml
- 水溶き片栗粉各大さじ2ずつ(水と片栗粉を混ぜたもの)
作り方
下準備
玉ねぎは薄切りにする。 冷凍うどんは袋の表記通りにレンジで加熱する。
- 1
フライパンに油をひき、玉ねぎと豚こま肉を入れて弱めの中火で炒める。色が変わったら弱火にしカレー粉を加えて香りが立つまで炒める。
- 2
A 醤油、みりん大さじ2、和風顆粒だし小さじ1、水500mlを加えて弱めの中火にし、煮立ったら、弱火にし水溶き片栗粉を加えて絶えずかき混ぜる。
- 3
とろみがついたら、盛り付けたうどんにかける。お好みで豆苗を飾る。
ポイント
豚バラや豚薄切り肉でも代用できます。 野菜は長ネギなどお好きな野菜でも代用できます。
レシピID：526379
更新日：2026/07/01
投稿日：2026/07/01
作ってみた！
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- Artist
ぐっキング
管理栄養士
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